Кантип тоъдурулган жашылчалар таза адамдар үчүн болумдуулугу боюнча айырмачылыктар бар? Көбүбүз жаңы жашылча биз үчүн жакшы билет болуш керек деп ойлойбуз, бирок күтүлбөгөн жооп кээде тоңуп калган адамдар ден-соолукта тандоо болуп саналат.
Жашылча көп алып, кандай болгондо мурда тез жана жемиши да айырмасы жагдайлар болуп саналат. соода .кДж түшүм туума жашылча жана башка адамдар, эреже катары, алар өздөрүнүн сересинде болумдуулугу боюнча да болуп толугу менен бышкан, качан алып жатышат.
Алар, адатта, алар алып жаткан кийин токтоп калган.
Ар бир өсүмдүк деле жигердүү өсүмдүктүн өсүп бир бөлүгү болуп саналат, ал эми топуктуу, пайдалуу кендерди жана phytonutrients өзүнүн дүкөнүн куруп жатат.
"Жаңы" сатылат көптөгөн экономикалык өскөн жашылчалардын үчүн ченем болуп саналат, ал underripe алып жатса, анда, мисалы, толугу менен жүзүм сабагы жөнүндө гана эмес, бышты помидор, ал эми жүзүм сабагы боюнча, ошондой эле көп азык жок экенин дагы эле жандуу тамыр системасына өтүп кетти.
Бул акыркы акчасы маанилүү. Помидор мисал ала турган болсок, алардын жүзүм бышты, чынында эле, "жүзүм бышты" помидор супермаркетинин сатылды, бар - жүзүм ата-ёсъмдък үзүлгөн кийин. Башка сөз менен айтканда, алар жүзүм жашыл алды жана мөмөлөрү бышты, бирок алардын азыктык баалуулугунун (жана даам, FYI) талаа-бышты келсе, ошол сыяктуу эле жакшы эмес экенин билдирет тирүү өсүмдүк, чечип алышты.
А-стандартты, "жаңы" супермаркети жашылча адатта мөмө underripe анан муздаткычка отурган бир оюнчукту отурган чейин жүк ташуучу унаа үстүнө отуруп алды.
өтө эле эрте алды, анткени, анын азыктык дараметти ишке ашыруу үчүн кокустан чыгып каза болгондон кийин, ал, мисалы, С жана B витамин тиамин сыяктуу убактылуу майындагы сактоо да көп, анткени айрылып замат өсүмдүк алып эле бузула баштайт. Сиз, аны тиштеп чейин алып жатканда тартып эки жумадан эле көп алса, анда көп айрым азык 50% болуп калган болот.
Көптөгөн жашылча-тез талап үшүп алдында кубара түшүп , ошол жараян витамин мазмуну бир аз бөлүгүн жок кылат. Бирок аз тоңуп калган тамак-аш азыктары, алардын туу чокусуна чейин алып калышкан чарчаган үлгүлөрү караганда бул топуктуу кыйла жогорку өлчөмү жана аларды жеп чейин күн же жума сакталган болушу мүмкүн жоголгон.
Убакыттын өтүшү менен, ал тургай, тоъдурулган жашылчаларды витамин мазмуну төмөндөшүн жатат, ошондуктан, кулак маанилүү чейин ар бир тамак-аш катыруу алабыз .
Жыйынтык: рекорд, оруу-жыюу убагында алып, бир же эки күндүн ичинде жеген болсо, жаңы же минимум боюнча бышкан жашылча, адатта, тоңуп калган да аш болумдуу келет. Бирок, азык-жергиликтүү чарбалардын стандарттык underripe супермаркет жашылча-жылдагыга салыштырганда, тоъдурулган жашылчалар көбүнчө болумдуулугу боюнча жогору болуп саналат. Бул кыш мезгилинде, сиз гана чөйрөдө жашаган болсо, демек , "жаңы" кышкы түшүмү силерге алуу үчүн көп жерлерди кыдырып сактоо өсүмдүктөрү же тамак-аш азыктары болуп саналат, тоъдурулган жашылчалар сиздин ден-соолукта тандоо болуп эсептелет.
бир тарапта, ал эми тиешелүү сөздөр менен: үй-тоъдурулган жашылчалар экономикалык тоъдурулган караганда силер үчүн жакшыраак эмеспи? Болумдуулугу боюнча, балким, жок. Ал эми үй-токтоп калган тамак-аш азыктары, алардын соода аталаш караганда бир жаярына кичирээк газдардын кесепетин жоюнун бар.
түз таштандылар кирген колдо пакеттөө караганда экологиялык кичипейил тандоо чейин деп кошумчалайт убакыттын өтүшү менен сен, коддун тоңдургуч контейнерлерге сиздин тамактарды сактап болсо. Сиздин жашылчаларды өз эшиктин алдында же дыйкандын алынган болсо, анда ал сен үчүн, аларды алуу үчүн өрттөлгөн казылып алынуучу отунга өлчөмүндө басымдуу кыскартуу болуп саналат.