Таяк жөнөкөй, салттуу тамак
Бул жакшы идея экен. Сиз беседке көздөй жашылча кесип менен этти баягы жип marinate жана барбекю. башкы маселе бир гана уй overcooked жана жашылчалар бышпаган, же тескерисинче болот. Неге? шашлык бышырып үчүн көп күч-түрдүү нерселер ар кайсы убакта тамак керек тамак болуп саналат. Бул кичинекей көйгөйдү кантип чечүү керек? Бир жолу жашылча-жемиштерди, анын өзгөчө, кабачок, же ушуга окшош нерселерди precook болуп саналат.
Алар ошондой эле кармап калбаш үчүн, беседке аларды алдында менен көйгөй жашылча-жумшак аласыз. Плюс сиз кебабда жөнөкөйлүгүнө командасын чейин аяктайт. Сиз азыктарды даярдоодо ашканада көп убакыт бир жолу эмес, баарын даярдап бере келет.
Маселен, жооп бар. Баарынан мурда толугу менен даамдуу болуусу бышырылган болушу мүмкүн эмес беседке үчүн эмес, эт-ден тандоо. Пияз, калемпир, сабиз жакшы кебабда үчүн кемчиликсиз бар болушу менен бышырылган керек эмес, жана башка тамак-аш азыктары. Чынында, мен crunchier тарапта кебабда менен өсүмдүк катышып ундун сапатын арттырат деп тапкан. Ошондой эле жакшы кошумча катары жемиштерди эске алышы керек. бул кебаб жыты / Тарт даамын алып келбейт, анткени, ананас, өзгөчө, жакшы.
экинчи нерсе менен оң бирге бышкан жашылча, эт үчүн эмне кылышым чакан тыйын пайдалануу болуп саналат. Идеалында, эт сенин алам 1-дюйм чарчы болушу керек.
Болгула жемиш жана жашылча- өлчөмдөрү жөнүндө. пияздын кесип мыкты жолу, тазалоо жана eighths таштады өзөгүн алып, балким, өлчөмү кырка болуп саналат. калемпир үчүн, жарым аларды жиликтеп бөлүп, ошол себептүү, үрөн алып, андан кийин 1-дюймдук аянттарында түшүп кесип. баарын бул өлчөмүн кылууга аракет кыл.
Эгер жашылча тандалып алынган жана бүт нерсенин туура кесип кийин силер: White керек болот.
Сиз эт-өзүнчө, андан кийин бир нече эле жомокпу marinate болот : White үстүнө бүтүндөй кебабда : White сага Grill алдында, же жөн эле бүт шашлык аласыз жана бир же эки саатка үчүн отурат экен. Анткени баары өлдү чакан өлчөмдөгү, ал: White эт салып чөгө үчүн өтө көп талап кылбайт. Ошондой эле, чогуу баарын marinating менен эти жашылча даам тараган.
бышырып жолу болсо, анда силер чын эле тынчсызданууга бардык эт болуп саналат. Биз толугу менен бышкан жашылча-жемиштерди алыш керектигин жок болгондуктан, этин көр. ал каалаган doneness жеткенде, алып салуу жана кызмат. 8 10 мүнөт жаап жогорку жылуулук, үстүнө тамак. стейк гана дюйм болгондуктан чарчы ал ага жакын көз салып, тез тамак берет.
беседке кандай болсо, анча деле маанилүү эмес. Бамбук беседке арзан, бирок алар өрттөп, от кармап алат. Куйкалоочу темир алар шашлык жалындаган деген эмне эмес. бүктөлүп колдонуу барактар оттун бамбук темир менен ачык бөлүктөрүн жаап. Металл беседке улуу, бирок, чынында, ысып. айрыкча, металл беседке боюнча, алар кургап, тосмолор боюнча кетенчиктегендерден жана аларга слайд алат жакын, анткени ал жакшы пияз же калемпир сыяктуу нерселер менен баштоо же жок эмес, таба баарын коркутуу жөнүндө.
ал бир аз жакшыраак темир чырмоок, анткени Мен, адатта, бир кесим эттен менен аяктайт.