Куурулган күрүч Кытай ашканасынын негизги тамак-аш азыктарынын бири болуп саналат. Сиз дээрлик куурулган күрүч менен каалаган уланткан жана бул макалада куурулган күрүч насыяттарга, анда эмес, жүздөгөн түзмө-түз ондогон бири менен колдоно аласыз. Сиз жука жайып, уй бетке же julienned стейк кесип колдоно аласыз. Бул силерге чейин толугу менен болот.
Сиз куурулган күрүч тамак-аш даярдоо үчүн муздак же кара далы күрүч колдонуу керек. Бул үйдө кандайдыр бир кара далы күрүч жок болсо, калган күрүч деген атоону колдонуу туура болот, ал төмөндө көрсөтүлгөн, бирок, жаңы күрүч бышырып, бирок ал жерден муздайт керек. Мен ар дайым насаат ташыгычта күрүч, орун тамак үчүн, сүргү менен азайтуу болуп саналат. ал толугу менен башкача каралбаса, күрүч тийүүнүн clumpy болот тамак алдында сууйт жана тийиштүү түрдө тамак жок болот элек били¾из.
жашылча, бул ыкма менен биз пияз, тоңуп калган буурчак жана майдаланган сабиз колдонот. Сиз крахмалдуу, түркүн-түстүү калемпирдин edamame буурчак, буурчак +, кесилген кичинекей жүгөрү, iceburg салат, пайдалана алат бул айкалышын эмес болсо Бек Choy сен ойлонуп же башка кандай болбосун.
Мен тамак алдында уйдун: White жана дээрлик куурулган күрүч салып кошуудан мурун бышырып жатат чейин өз алдынча, ал-кууруу түрткү болмок. тоъдурулган буурчак, мен тез эле, анан куурулган күрүч салып кошуудан мурун Blanch болмок. Эгер аны, жугумдуулугун сиздин сабизден өкчөмө таш жөнүндө чечим кабыл алынса, анда сен да оозумун үчүн куурулган күрүч салып кошуудан мурун керек болот.
Бул уй куурулган күрүч рецепт абдан тез, жеңил жана жөнөкөй болуп саналат. Ал сонун кечтери кечки тамак жасап тамактануу, ошондой эле толук эмес.
Liv Уон тарабынан Edited
Эмне керек
- 8 алтын чеги стейки (ичке тилке кылып кесип)
- 3 чоң жумуртка
- 1/4 чай кашык туз
- 3 аш кашык арахис майы (же өсүмдүк майы, дуу-кууруу үчүн)
- 1 чай кашык сарымсак (чабак)
- 1/2 пияз (майдаланган)
- 4 чөйчөкчө күрүч (муздак же кара далы бышырылган күрүч)
- 1/2 чыны буурчак (жаңы же тоъдурулган болсо ээрисин)
- 1/4 чыны сабиз (майдаланган)
- 1 1/2 2 жашыл пияз (scallion, жаз пияз, чыйратылган майдаланган)
- : White үчүн:
- 1 1/2 чай кашык
- кара соя соусу
- 1 1/2 чай кашык
- жарык соя соусу
- 1/2 чай кашык шекер (Демерара же калтырган кант)
- 1/4
- күнжүт майы
- 1 ак калемпир шалактап,
- 3/4 чай кашык cornstarch
Кантип тапсам болот?
жол-жоболору:
- биригип козгогон, уйдун үчүн: White ингредиенттерди кошуу. башка курамы (жок дегенде, 15 мүнөт) даярданып жатканда турсун.
- акырын күрүч менен 2 жумуртканын сарысы Mix.
- Lightly жумуртка калган жарык соя соусу 1 чай кашык менен сабап кирди.
- кичинекей казанды суу, буурчак Blanch кайнат. суу агызып, жолдон чыгып.
- Жылуулук 1 жогорку жылуулук боюнча камырды кедергисин май кашык. мунай ысык болгондо, чабак сарымсак кошуп. Түркия-Fry жыттуу чейин бир нече секунд, анда пияздын кошуу. ал күрөң кайрылып, жумшартып берүү башталганга чейин, 1-2 мүнөт Fry-кыл. уйдун кошуу жана аны күрөң кыскача болсун, анда ал түсүн өзгөртүп чейин Fry козгойт.
- , Кедергисин 2 кашык зайтун майын жылытууга орто жылуулук кыскартат. күрүч, тукуруш үчүн, сүргү менен аны бурулуп кошуу аркылуу жылытууга жана ар кандай болуп үйүлөт кыйратат.
- буурчак кошуу жана майдаланган сабизден айкалыштыруу козгогон.
- кедергисин бир бурчунда бир бөлмө даярдап, сабап жумурткада төгөм. жумуртканы пулун, анан куурулган күрүч менен биригишет. кыйылганын, жашыл пияз менен кыл. эгер каалашса, даам тест жана бир аз туз жана / же калемпирди кошуп. ысык кызмат кылгыла.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 1137 |
| Бардык Fat | 35 г |
| каныккан майларды көп | 8 г |
| тойбогон Fat | 15 г |
| Cholesterol | 271 мг-дан |
| натрийдин | 367 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 161 г |
| Тамактанууга Fiber | 6 г |
| протеин | 38 г |