силер накта Техас стилиндеги чили умтулуу болсо, бул рецепт мыйзамга туура болот. Бул Эттин чили чили калемпир жана татымалдарды ар түрдүү менен бирге, чочконун эти, эт камтыйт. Кургатылган чили калемпир илди ашты камсыз, бирок чили калемпирдин соолуп жок болсо, табактагы сапаттуу жер Чили колдонушат. Чили порошок зире камтыйт жана башка жыпар жыттуу май менен бирге Oregano, ошондуктан жер Чили үчүн алмаштыруучу чили талкан, зиренин жана Oregano өлчөмүн азайтышы мүмкүн. Сенин өз маалында эле таткыла.
Алар тамак-аш менен узак мезгил ичинде назик жана кооз болуп калат, анткени колдонуу үчүн мыкты кесип уй чак жана чочконун далысы болуп саналат.
Эмне керек
- 2 мина арык stewing уй эти (Чак алынган уй)
- 1 фунт чочконун далысы (ошондой эле Бостон кундагы катары белгилүү)
- 1/2 чөйчөк бардык максаты уну
- 1/2 чай кашык туз
- 1/4 чай кашык калемпир
- 3 аш кашык өсүмдүк майы
- 2 орто пияз
- 6 кесилет, сарымсак
- 4 чөйчөкчө суу
- 2 ancho чили калемпир (кургатылган, орто, алып чыгат жана уруктар)
- 5 кызыл Болумушту мексикалык чили калемпир (кургатылган, алып чыгат жана уруктар)
- 1 jalapeno калемпир (же Serrano чили, уруктар алынып, чыйратылган майдаланган же даамы дагы бир же андан аз)
- 1 1/2 чай кашык майдаланган зире
- Мексикалык Oregano кургатылган 2 чай кашык (же даамын)
Кантип тапсам болот?
- 1-дюймдук кубатуулугу уй жана чочко кесип.
- бир табак же азык-түлүк сактоо баштыкка, туз жана калемпир менен ун менен айкалыштырган. дасыккан ун менен нан баягы чачсын.
- Орто-жогору жылуулук бир чоң Skillet өсүмдүк майы жылытуу. мунай жалтылдаган болсо, эт баягы кошуу. Кук көп өрчүтүү, ошондой эле мокоп чейин.
- Ошол эле учурда, көк пияз, сарымсак жарып бетке.
- этке пияз кошуп, пияз, тунук чейин тамак улантат.
- чабак сарымсак кошуу менен 1 мүнөт бою тамак.
- суу 4 чөйчөк кошуу жана Simmer алып. , Аз жылуулук кыскартуу Табаны жаап, кээде күчөтүп, 1 саат себилип.
- Ошону менен, ысык суу менен кургатылган чили калемпирдин 15 20 мүнөткө коюъуз.
- Process бир пюре кылып Чылап суу эле жетиштүү, бир Комбайн же сууга Комбайн менен чили калемпирдин семирет. бир сетка электен алдырбай, ар кандай ашыкча суюктукту чыгарып коюшкан.
- бардык калган jalapeno менен бирге нан аралашмага шорпо кошуу же Serrano калемпир, зире, мексикалык Oregano; 1 1/2 2 саат бою себилип.
Сунуштар жана кызмат Ideas
- Чили бир тарап менен, ошондой эле барат Pinto буурчак жана кээ бир ысык сууга бышырылган күрүч. Как жана кээ бир tortilla кертик кошуу, же жөн эле жакшы, кыроого нан менен кызмат кылгыла.
- каалаган болсо, майдаланган сыр жана майдаланган кинза же жашыл пияз чили боюнча Гарнирлер табактарды жасады +.
- Гог, кээ бир кошумча майдаланган сыр, дасторкон, сүзмө кантип колдонсок болот.
- Шарап, бир тандап толук жарамдуу кызыл шарап орто бир Cabernet же syrah сыяктуу.
- сыра, бир караңгы сыра тандоо. А кофе-даамы таппаган же дарбазачы жакшы чечим болуп саналат. Же Мексикалык сыра бар.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 517 |
| Бардык Fat | 27 г |
| каныккан майларды көп | 8 г |
| тойбогон Fat | 14 г |
| Cholesterol | 155 мг-дан |
| натрийдин | 311 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 16 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 50 г |