Бул эч кандай-буурчак, жок-помидор чили coarsely жер уй жана жыпар жыттуу заттарды жана татымалдарды ар кандай жасалган Техас стилиндеги чили болуп саналат. улуу Техас даам чили майда чыккан, сарымсак, бай жалбырактар жана зиренин. Жүгөрү бул чын жүрөктөн, даамдуу чили биразга. Сиз coarsely жер уйдун таба албай жатса, анда эт жылмалагыч колдонуп, арык stewing уйдун, жаргылчакка тартып же колу менен өтө кичине кубатуулугу уйдун бетке да болот.
кошумча даамына жана Текстура үчүн, жер уйдун ичинен 2 килограммга менен жер чочконун ийнине 1 ему колдонушат. көбүрөөк болуп, болсо, жаңы-чабак jalapeno калемпир бир аш кашык же эки кошуп же adobo бир нече кашык менен adobo чыгы менен бир чөбүнүн chipotle калемпир. чили эт, пияз жана татымалдарды жөнөкөй жыйындысы болуп саналат, ал эми дагы башка жашылча-кошо алат. Чакан майдаланган калемпир же майдаланган сабиз кошумча даамына жана азык үчүн бир нече мүмкүнчүлүктөр бар.
Анткени оптималдуу жыт, муздаткычка Чили түнү, аны үйлөп, мурун майын челип. Эгер алдын ала чили жасай албайт да, бул улуу болот. Сиз жүгөрү рыны кошууга чейин ашыкча майынын сузуп алганга аракет кыл.
Бир ыргытып салат жана кошуу Как же ттана нан жомоктогудай тамак үчүн.
Эмне керек
- 3 аш кашык өсүмдүк майы
- 3 мина майсыз уйдун эти (coarsely жер)
- 1/4 чыны майдалап, пияз
- 5 чөйчөкчө суу (же unsalted уй запасы)
- 2 Бай жалбырактары
- 1/4 чыны чили порошок
- 1 кашык туз
- 8 10 кесилет, сарымсак менен (чабак)
- 1/2 чай кашык жер зире
- 1 чай кашык кургатылган Oregano жалбырактары (моюн)
- 1/2 чай кашык жер кайен калемпири
- 1/4 чай кашык кара мурч
- 1 кашык кумшекер
- 3 аш кашык таттуу калемпир Hungarian
- 2 кашык ун
- 4 кашык жүгөрү
- 4 кашык муздак суу (же бир нече жылмакай Сүмөлөктү даярдаш үчүн керектүү)
Кантип тапсам болот?
- 6-өлчөм казандын же голландиялык Тандырга, өсүмдүк майы жылытуу; Уй чейин өсүмдүк майына пияз менен көрөгөч уй мындан ары кызгылт болуп саналат. Кошуу суу, бай жалбырагы, чили кум , туз, сарымсак, зире, Oregano, кайен калемпири, кара калемпир, шекер жана калемпир. Мөөн, каптап, 2 саат. толугу менен кыйкырат.
- даамы жумшарат үчүн түнү муздаткычка. катып калган май алганга сынык да. орто жылуулук үстүнөн капты.
- ун жана жүгөрү айкалыштыруу; жылмакай паста сымал аралашма үчүн жетиштүү, муздак суу менен толукталсын. Чили менен жүгөрү жана буудай көчүрүп аралашмасын кошуу.
- тамак улантуу, жөөлөшүп, ары 6 8 мүнөт. Кудайга кызмат кылганга чейин бей жалбырактарын алып салуу.
шарттары
Бул ыкма менен кургатылган бай жалбырактарын колдонушат. жаңы, көп учурда ал чөптөрдүн келгенде жакшы, ал эми бай жалбырактары нече учурларды эске албаганда, бири болуп саналат. Кургатылган бей жалбырактары, адатта, импорттолгон, АКШда көпчүлүк жаңы бай жалбырактары California келген, ал эми алар ар кандай дарактын жемишинен келди. Fresh бей жалбырактары куурап бай жалбырактары узак алгысы тамак жоош, бирок татаал даамын менен бөлүшүп, ал эми тамак үстөмдүк кыла турган күчтүү дары даамы бар. Сиз тобу менен бей жалбырактарын сатып, тоңдургуч аларды сактоо.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 533 |
| Бардык Fat | 26 г |
| каныккан майларды көп | 8 г |
| тойбогон Fat | 13 г |
| Cholesterol | 152 мг-дан |
| натрийдин | 1,277 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 22 г |
| Тамактанууга Fiber | 4 г |
| протеин | 53 г |