Түрк Субазыкатрын жана көп түрдүүлүк Эт (Sakatatlar) Recipes

Субазыкатрын, жакшы "sakatalar" (уратыта-Кахи-TAHT'-с) катары түрк белгилүү, жаныбар, адатта, уй же козу, четке эт өзүнөн азык бөлүгү болуп саналат. көп Чыгышты жана Жакынкы Чыгыш ашканалардан эле, түрк ашпозчулар, мисалы, боор сыяктуу ар түрдүү тамак колдонгон, бөйрөк, жүрөк, боор, Осмон мезгилине чейин тил жана мээнин бери.

Буту менен жаныбарлардын башчылары көп учурда stewing же меши үчүн пайдаланылат. Көптөгөн ар түрдүү тамак бийик азыктык баалуулугу абдан бааланчу жана даамдуу деп эсептелинет. Кээ бир, боор сыяктуу Майкли жана "Көл" бар популярдуу түрк көчө тамактар . Бул жерде түрк ашканасы мыкты белгилүү айрым Recipes болуп саналат "sakatatlar.

Эгер үйдө бул Recipes аракет келсе, абдан кызыктуу болот азыктарын алуу мүмкүнчүлүгүнө ээ болушу керек.

• 01 02

  Түрк Майкли Шорпо "майын Çorbası" деп аталат

  Майкли шорпо салттуу түрк музыкалык иштеген бул garlicy тамак даярдоого адистешкен кийин саат ресторандардын кызмат кылып жатат. "Мен? Оуанго" Майкли жана сорпо да аты болгон. Мыкты тоюу үчүн мыкты дарысы катары белгилүү.

• 02 02

  Куурулган музоо Боор жана Пияз албан боор деп (Arnavut Ciğeri)

  Түркия, бул идишке аты "албан" боорду дегенди түшүндүрөт "Arnavut CI? Эйри," болуп саналат. Ал бардык Стамбул тегерегинде Taverna стилиндеги ресторандардын кызмат кылган элдик тамак болот. ал келип чыгышы мүмкүн коюшса, бул даамдуу. Эгер боор эмес болсо, бул тамак оюбузду өзгөртүшүбүз сөзсүз болот.