Сиз менен жасалган тамактардан күйөрманысыз Майкли ? Майкли кылымдар бою көптөгөн ашканалардан ушул болду. Бул салттуу Британия, Шотландия жана Ирландия тамак жана Чыгыш жана Жакынкы Чыгыштан ашканалардан өзгөчө популярдуу.
акыркы жылдары Europe жана Түндүк Америкада популярдуулугу анын төмөндөшүнө карабастан, Майкли менен жасалган идиштер да түрк ашканасы катары да таанымал.
Түркиянын жакшы белгилүү жана Майкли тамактарды жакшы бири "майын çorbası" (eesh-кем-Бе "Хор-BAH'-SUH) деп аталган шорпо болуп саналат.
Түрк Майкли шорпо, андан кийин ун жана жумуртканын сарысы менен коюланып кампасында саат алгысы келет Майкли жөнөкөй рецепт болуп саналат. Шорпо ысык калемпир менен кооз жаратылышы, уксус, жана моюн сунган сарымсак менен көрөт популярдуу түрк жыпар жыттуу жалбыз, Oregano жана чырмоок сыяктуу.
Көптөгөн ашпозчулар үйдө Майкли тамак жасап, бирок ал жакшы деп аталган жазуу каражаты . мыкты жерлер накта Майкли тамак менен ыракаттануу үчүн куптан жолоочулардын үчүн тамак даярдоо саат шорпо ашканада кийин болууда.
Night канаттуулар тез-тез "майын" ресторандар шаарга жолдо үйүнө бир түн түшкөн күнү эрте менен СКЗ мүчөлөрү саатка айланат. Майкли Шорпо бир Бууланган табак чынында эле бир да көптөгөн кийин ашказанды чечүүгө жардам берет.
Бул ресторандар атмосфера, чынында эле, өзгөчө. Эгер Майкли сорпо ууртап, сен ыргактары жаккан классикалык түрк музыкасынын ыргагына жараша жыгач блоктор Майкли чейин жарып Болулук уга аласыз.
бул шорпо ашканаларына бири менен аякташы жөнүндө чечим кабыл алса, анда эки жол менен сиздин Майкли тамак заказ берет. салттуу "майын" шорпо, негизинен, майда бөлүктөргө кесип жатат Майкли камтыйт сорпосу болуп саналат. Эгер heartier шорпо сыяктуу болсо, анда: "tuzlama" (tooz-төрөмөктүгү-Наама), Майкли абдан чоң стержендерди катышкан шорпо бир нускасын заказ тандай аласыз.
Майкли шорпо даамын сен үчүн шорпо салып кашык таза сарымсак ширесин жана сирке чөйчөк менен бирге берилет.
Эмне керек
- 1 фунт / 600 гр уй эти Майкли, кийим кийип,
- 12 чөйчөкчө суу
- 1 косыныз. туз
- 2 косыныз. май же маргарин
- 1 косыныз. ун
- 2 3 эт boullion кубики үчүн
- 2 жумуртканын сарысы
- 1 лимон ширеси
- 1 чыны уксус
- 4 кесилет, сарымсак, эзилгендерди
- 3 косыныз. май же маргарин
- 1 косыныз. ысык кызыл калемпир кабырчыктар
Кантип тапсам болот?
- Жүрөк сиз касапчы дүкөндө же супермаркеттен болот эле тазалап, же Майкли "кийген. Бул жууп калды, кабыкчасын жана ашыкча май шыбагын алып соткага чейин, ошондой эле, ага да, ак түс берип, тамак-аш содасы чечүүгө агартылбаган билдирет.
- калган таштандыларды алып муздак суу астында ар кандай учурда сиздин Майкли жууп туруш керек.
- бир чоң казанда жарага суу жана туз алып кел. , Майкли кошуу Табаны камтыйт жана ал болжол менен 4 саатка акырын себилип көрөлү. Майкли ашпозчу катары бетинен коруп, маал-маалы менен алып.
- Майкли назик кийин, сорпосун алып жана жука кесип тилке орто чагат. , Аралашмада кайра салып boullion баягы кошуу жана себилип берели.
- кичинекей Skillet-жылы, май же Маргарин эриди. унга козгоп, ал жараатын күрөң көрөлү. зым бажыканадан колдонуп, жай ысык шорподон бир нече ladels кошуу. аралашма анда шорпо, аны кошуп, аны бажыканадан улантууга жана жылмакай чейин көтөрөм деп коюлануу көрөлү. шорпо дагы 15 мүнөт акырын себилип көрөлү. даамын туз, өзгөрүүлөрдү жаса.
- кичинекей идиштеги, жумуртканын сарысы, лимон ширесине менен сабап кирди. Акырындык менен ар дайым козгогон, шорпо, аны бажыканадан. экинчи жолу ысытканда температурасы кайра нанды алып, бирок, аны кайнатып жол бербе. жылуулукту өчүрүп коюу.
- кичинекей Skillet-жылы, май же Маргарин эрип жана ысык калемпир кыроого козгойт. Кудайга кызмат кылганга чейин Шорпо ар бир идиштин үстүнө каймак аралашмасы кичинекей кашык кетиптир.
- уксус, кыйналганга Сарымсактын кандай майда чөйчөктөрдүн менен Майкли тамак кызмат кылгыла. даамы шорпо салып ачуу ичимдик жана кычкыл шарап сарымсак кашык.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 877 |
| Бардык Fat | 39 г |
| каныккан майларды көп | 14 г |
| тойбогон Fat | 14 г |
| Cholesterol | 234 мг-дан |
| натрийдин | 1,577 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 74 г |
| Тамактанууга Fiber | 10 г |
| протеин | 59 г |