Мен эле эмес, дүйнө жүзү боюнча бир пенни, сен пряник сатып ээ should'st.
-William Шекспир, "Сүйүүнүн Эмгек Lost"
Комоч тарыхы - Лонг-бөлүм Кыска
Volumes Пряникке теги боюнча бар. Бул максатта, Пряникке мөөнөтүнөн мурда түрү салтанаттуу максаттары үчүн колдонулган байыркы гректер менен мисирликтерге чыккан болушу мүмкүн деп, аны жетиштүү. Комоч 11-кылымда жашаган Т.а. бүйүрүн кайра татып бай адамдар "ашпозчуларынын ортосунда Жакынкы Чыгыштагы алып жатканда Europe-жылы пайда болгон.
Алекс жана башка заттар көпчүлүккө кыйла арзан болуп, комоч жетти. Алгачкы европалык аял рецепт жер бадам, чириген Breadcrumbs турган, rosewater, кант жана, албетте, Рыжий.
Түзүлгөн паста жыгач калыптарга өтүнүштү. көркөм Бул оюп иштери жаңы падыша, император менен канышадан, же диний белгилер окшош көтөрүп, күн кабар айтып кадр бир түрү катары да кызмат кылган. жардам боюнча маалымат алып бүткөндөн куки желе алтын боек (чечишкен адамдар үчүн) же жалпак ак көркүнө менен кооздолгон мүмкүн.
16-кылымда, англис ун күкүмдөрүн ордуна, бир жарык буюмдун натыйжасында, жумуртка жана даамдаткычтар кошумчалады. Биринчи комоч байпак, алардын өз бейнеси боюнча, бышырылган менен аларды берүү боюнча баштуу барып зорго Каныша Элизабет I, келип жатат. бир тасма менен байланган комоч, алмашышты жарманкелерде жана учурда болгон сүйүүнүн белгиси болуп калды.
Көбүрөөк практикалык назар сала турган болсок, муздаткыч кимдир бирөөнүн көзүнөн неё эле, жыпар жыттуу кулай комоч нан, эт, үйүлгөн жыпар маска үчүн тамак кошулган.
Ошентип, комоч Like эмне Бүгүн?
Комоч бир бышкан таттуу Алекс камтыган жана кээде корица, тиштери даярдалат, кардамон адырашман, күрөң канттын, ширенин, жарык жана караңгы жатка ширеси же балдын ар кандай айкалышта кошулган.
Пряник сыяктуу ичке, кытырак кукилер калыбын алышат эзүлгөндөй , поляк pierniczki , Чехия Перник , орус pryaniki , Croatian licitars , Scandinavian pepparkakor жана голландиялык speculaas жүрөгүнө же башка коошпогон калыптарга кесип.
Комоч да поляк сыяктуу караңгы, ачуу торт болушу мүмкүн piernik , же америкалык версия лимон күмүш же уламдан-French менен, кээде, кызмат кылышты.
Үчүнчү түрү комоч бүгүн болуп алып, үй-түспөл жасасын комоч Куки камырдын бир түрү менен жасалган.
Негизги европалык аял комоч борборлору
Пряник баштап мамлекеттик Германиядагы Нюрнберг, Ulm жана Радеберг бир искусство түрү, Торуне Poland Тула Россияда, зыянкечтерден Мажарстан, Pardubice жана Чехиянын Прага жана Парижде Лион комоч нан бышыруу Guilds уруксат алынган деп эсептелет орто кылымдар.
Шуудан антикалык көктүн жыйнактары Торун жана Улм музейлерге көрсөтүлөт, ал эми кээ бир көп суроо-талапка ээ бал Christmas жасалгаларды жасоо үчүн колдонулат.
Пряник Үйлөр
Пряник үй туугандар Grimm, 19-кылымда "Hansel жана Gretel" киргизилген, алардын жомок жыйнактары чыгарылды кийин Германияда популярдуу болуп калды. Пряник үй - - Early Германиянын шыкалышы бул lebkuchenhaeusle алып Америкада бир салт.
Пряник үйлөрү, алар кээ бир кереметтүү мисалдарды табууга болот Түндүк Америкада эле Британия менен кармалды эч качан. Бирок алар Europe башка бөлүктөрүндө бар.
2001-жылы декабрда, Торуне наабайчылар, Poland, ири-түбөлүккө комоч үйү үчүн Дүйнөлүк рекорддордун Гиннес китебине сабоого аракет кылышкан. Бул Szczecin, Poland, 11 1/2 бийиктиги өлчөө кыш-түспөл Пряникке 4000 нан менен кабыл алынды. Бул түзүү үчүн бир жума алып, 6000 жумуртка, ун, бир тонна жана кыскартылууга 550 килограммга колдонулат. Тилекке каршы, алар америкалык командасына утулуп!