Ачуу коон (жука сыра ачуу ашкабак ) julienned менен бирге жатышат чамгыр жана сабиз , эт жана кесүү үчүн кошумча тамак катары да кызмат кылган болот башкалардан даамдуу туздалган салат үчүн.
эки татымал үчүн Recipes ылдый, бир Filipino даам менен хилигайнон даам менен берилет. Бул meatless табак, бирок хилигайнон татымалдары бар экенин белгилеп балык чыгы . таптакыр Өсүмдүк салаты үчүн, балык чыгы ордуна туз.
Эмне керек
- 1 чыны ачуу коон (баскынчылык Кусочки)
- 1/4 чыны чамгыр (julienned)
- 1/4 чыны сабиз (julienned)
- 1 shallot (баскынчылык кесинди)
- 2 - 3 куштардын көз татымалдарды, баскынчылык кесинди
Кантип тапсам болот?
кеседе азыктарды кой. жакшы чачсын. бир сай-түрү капкак менен кумура өтүү.
Тандап, жана төмөнкү Pickling чечимдердин бирин чыгарат.
Filipino-стили:
- 1 чыны ак сирке суу
- 1/2 3/4 чыны менен ак кант
- 1 чай кашык туз
- 1 сарымсактын калампыр талкаланган
- 2 Джинджер Ломтики
- 1/2 чай кашык жаны жер кара мурч
- кант толук эриген чейин бүт заттар кайнат. Баракелде.
Хилигайнон-стили:
- 1 чыны лайм ширеси
- 1/2 3/4 чыны менен ак кант
- 2 кашык балык чыгы (Өсүмдүк чыгаруу үчүн 1 кашык туз)
- 2 кесилет, сарымсак, эзилгендерди
- 2 Джинджер Ломтики
- бир сай-түрү капкак менен идишке азыктарды кой. кант толук эриген чейин алышкыла.
- Эгер Pickling чечим кабыл алгандан кийин, жашылча камтыган идишке куят. тик түнөп уруксат берүү. тик узак жол берип жашылчалар да жакшы даам.
- туздалган ачуу коон салат, бирок ал да жакшы болушу үчүн бир нече курамы бар эле даамдуу болот:
- жарык даам үчүн жаңы чөптөр менен салат толтуруу. Чыйратылган snipped пияз, айрылган райхон, жалбыз жана кинза баары жакшы.
- туздалган ачуу коон аралаган куурулган шалот же тост сарымсак бит, же экөө тең менен салат кооздоп! гана даам кайраттуу кошууга болот, аз эле карабастан, ошондой эле кызыктуу айырмаланып эмес.
- Sprinkle салат ашуун жаъгак үчүн тост көтөрүштү. Ядки же жер жаъгак, өзгөчө, жакшы жардам берет. Эле жаъгак, аларды май менен жаркыроо жаъгактан чейин орто-ысык мунай-эркин көмөч жана кытырак ыргытып таштагыла. салат из кошуудан мурун Cool.
- ордуна жаъгактар тост кунжут уруктар колдонуу же жаъгактар менен кунжут үрөнүн айкалыштыруу. кунжут урукка сиз жаъгак турганын ошол эле жол менен тост.
- негизги бир табакка колун салып ачуу коон салат буруш үчүн келеби? кээ бир дөөпөрөс же куурулган тоок илгичтери же чөп менен ыргытып, сен үчүн жакшы болот.
- туздалган ачуу коон бир нече күн бою муздаткычта сактайт. Негизи, силер тамак үчүн бир бөлүгүн алып, ар бир жолу, калган жашылча дагы Pickling чечүүгө сууда калбашы үчүн кам көрүшөт.