Rich жана тост кант кабыктын менен эч кыйынчылыксыз сыяктуу Тарта Де- , Bica Gallega Галисия бир салттуу торт болуп саналат. Bica Gallega жаратылган болгондо, эч ким так билбейт да, ал Ramón Көлөмү дубанындагы Пуэбла де Trives-жылы пайда болгон. Ал шаар, анын "РОБИНЗОН белгилүү жана Fiesta-де-ла-РОБИНЗОН өткөн жылы июлда Жекшемби белгиледи.
Ал Trives аймагындагы бардык кондитер дүкөндөрдө сатылган да Bica адатта Майя, анын ичинде майрам учурунда, үйдө даярдалган. Аймакка зыяратчылардын РОБИНЗОН сатып Үйүнө кайтып келгенден кийин, же белек катары берүү үчүн жалпы болот.
Galicians бир РОБИНЗОН даярдоо үчүн сыр, албетте, аларды Manteca де эс cocida чакырып турган баян май, колдонуу экенин айта алышат.
Эмне керек
- 4 ири жумуртка
- 1 1/2 чөйчөкчө (300 гр) кумшекер
- 14 кашык (200 гр)
- баян май (бөлмө температурасында)
- 1/2 Pint (267 миллилитр) оор сабагандан каймак
- 3 1/4 чөйчөкчө (400 гр) бардык максаты уну
- 3 чай кашык (15 гр) банк порошок
- 1/2 чөйчөк кумшекер (кант кабык табуу үчүн)
- жылтырак банк көмөч өсүмдүктөрдү кыскарышы жана ун
Кантип тапсам болот?
Ишара: ЭкөөнҮ бул ыкма даярдоону баштап чейин бөлмө температурасында жеткирилүүгө тийиш.
- Жылуулук меш 350 ° F градуска чейин (180 ° C).
- бир жумуртка, шекер жана май баян ири аралашуусу табак кой. каймак, жылмакай жана пушистый, жана түсү жарык сары түскө айланганга чейин колу аралаштырганы менен бирге аларды Whip. то тактоого ардагым ылдамдыгын азайтуу жана акырындык менен сабагандан каймак төк.
- Ун жана калбырдан банк күкүм бирге. төмөн ылдамдыкта аралаштырганы менен, акырындык менен ун-нан бышырууга порошок аралашмасын кошуп. Клярдагы кылдат Аралаш чейин Mix.
- 8 х 12 дюйм айнек бышыруу тамак, же окшош көлөмү металл идиш колдонуу. Coat өсүмдүк кыскарышына ички унитаз бети. Андан кийин, бардык беттери ун менен капталган жатат деп бир нече кашык көмөч ун жана телеметрия жана бурулат кошуу. Создуктурса да, ар бир ун жарактан.
- Төк сабоого банк бир табакка же көмөч казанга салып. Клярдагы коюу болот, анткени, бир резина spatula колдонуп көмөч бурчуна салып сабоого тараган. мүнөздүү кыроо каптагансып, crunchy кабыгы түзүү кант калыпта бардык үстүнөн чач.
- болжол менен 25 45 минутка мешке борбору стойкага боюнча бышырып. банк убакыт көмөч өлчөмү жана түрү (айнек же металл) көз каранды болот. канттуу жогорку кабык алтын Браундун жана эшилме болушу керек. алынып жатканда торт ортосуна киргизүү чукугуч таза болушу керек. кесүү чейин 10 15 мүнөт муздатып алыъыз.
Ишара: Never май ачылып? Ал кантип бул кадам-кадам менен жеңил эле май тактоо Culinary көркөм жөнүндө анын колдонмодо келген.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 379 |
| Бардык Fat | 20 г |
| каныккан майларды көп | 8 г |
| тойбогон Fat | 8 г |
| Cholesterol | 101 мг-дан |
| натрийдин | 361 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 44 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 8 г |