Алардын аты-жөнү сунуш кандай карабастан, Бэкон Caramels чынында рецепт ага кандайдыр бир иш жүзүндө эт талап кылынбайт, анткени анча бекон даамга ээ. Тескерисинче, алар ордуна каймак майын эт менен жүргүзүлөт, алар ысып, бышырып даамы бир аз үн чыгарып бар. Албетте, ар дайым чочконун таасирин күчөтүш үчүн кээ бир кулай эт менен толуктай алат!
Бул рецепт бекон майы талап болгондуктан, бул сыяктуу эле, башка бекон тамак калган болот ашыкча май айрым пайдаланууга көп жолу Chocolate-Камтылган Бэкондун же Бэкон Caramel сото .
Эмне керек
- 1 чыны оор каймак
- 5 косыныз бекон майы
- 1 аш кашык туз
- 1.5 чөйчөкчө кумшекер
- 1/4 чыны жарык жүгөрү сиробу
- 1/4 чыны суу
- Акталган туз же сыныктары бекон, Toppings катары (кошумча)
- Кенди термометр
Кантип тапсам болот?
1. бүктөлүп менен көчкүсү жана nonstick бышыруу брызги менен кабыгын чачуу менен 8x8 Табаны даярда.
2. Орто розочкаларды, туз, кумшекер, жарык жүгөрү сиробу, суу менен айкалыштырган. Сиздин унитаз өлчөмү болжол менен жарыясы менен аралашмасы үчүн жетиштүү орун чыгып турушу керек. Орто-жогору жылуулук үстүнөн Табаны жайгаштыруу жана кант эрип чейин козгойт.
3. кант эрип кийин, уясына Кенди термометрди жана аралашмасынан жасап, ал кенди термометрди боюнча F (165 C) 330 градуска чейин, козгогон жок.
даяр болгондо, ал орто-янтарь түсү жыпар жыттуу болушу керек.
4. колледжде тамак күтүп жатып, кичинекей казанды оор кам каймакты жана бекон майын биригип, ал жөн гана мөөн чейин орто жылуулук үстүнө кой. Бир жолу уланып, жылуулук, аны чечип, азыр алып барып койду.
5. кант caramelized, термометрди боюнча 330 жеткенде, аны Сабалып жатканда башталат жана жай ысык каймак аралашмасы менен урушуп кетиптир. Бул буу, бир аз, жутуу, ошондуктан күйүп сак болот. каймактын баары ал термометрди боюнча 255 даражага F (123 C) чейин, көп козгогон, колледжде тамак мындан ары да колдонууга болот.
6. даяр көмөч казанга салып Caramel төк. Сиз каалаган болсо, анда ал деңиз же туз кулай эт (же экөө тең бир айкалышкан) Акталган үстүнө чачат, дагы эле жылуу, ал эми бир нече мүнөт отуруп көрөлү.
7. дегенде 4 саат же түнөп үчүн кулери, бөлмө температурасында толугу менен муздап, көрөлү.
8. Бир жолу коюлган, туткалар катары кабыгын колдонуу көмөч тартып Caramel жок. арткы өчүрүү кабыгын басчу. чакан аянттарда аны бөлүп-бөлүп турган чоң курч бычак колдонуу. жөнөкөй сактоо үчүн, дат басып кагаз же пергамент кагазы менен ар бир колледжде ороп.
9. Store жекече чейин эки апта бою бөлмө температурасында бир желдетилчү идишке же баштыгына Бэкон Caramels кепиндеди.