Шоколаддын тарыхы Испанияда Chocolaterias дан Chocolate эмпанадасынын
Шоколад кайра XVI кылымда Испанияда алып Болумушту Дүйнөнүн бир деликатес болуп саналат. Айрым тарыхчылардын сөзү "шоколад" креол (Aztec) сөз chocolatl же xocolatl келип чыккан деп эсептешет. Башкалары болсо деген Мая chocol Алтай, келет "ысык суу менен." Биз сөз "шоколад", кайдан келгенин так билбейбиз, бирок биз шоколад ар бир маданиятта адамдарга өзгөчө таасирин тийгизет окшойт билбейбиз дешет.
Маянс диний каада-бир ачуу суу үчүн татымалдарды кошулган жана какао өздөрүн өсө бере алышкан жок таанууда, менен соода шоколаддын колдонгон. анын жогорку баада Aztec маданияты жогорку класс жана ыйык кызмат кылуучулар, к, ачуу ичимдик ичип алган гана болгон.
Christopher Columbus 1502-жылы какао буурчак "ашкереленет" көрүнөт да, ал болгон, алар же канчалык баалуу экенин билген эмесмин! Биз Hernan Cortez ичимдик жана Испанияга кайтып какао буурчак жиберүү менен 1544.-жылы эсептелет испан баскынчылары аны жасалган ичимдик жакты аракет билем Cacao камыш канты -, бирок Маянс жана таанууда алышкан жок нерсени кошумчалады. Испандар Испанияга кайтып какао алып, бирок, абдан Europe калган бир ачылыш сырды дээрлик бир кылымга сактап! Europe калган бул ичимдикти татып кийин, бул континент каптап турган жорукпу болуп калды. кант жана какао - бул түрү эки кымбат импортун жасалган бери асылдыгы жана элита, шоколаддын ичкенге акчасы гана кишилер болчу.
Бул шоколад Europe бардык каары болгон, ал өнөр жай айлануу технология 1800-жылга чейин гана ичип калган катуу тор салып суюк шоколаддын өзгөртүп, жардам жана массалык өндүрүш көпчүлүккө жеткиликтүү назик кылып да белгилей кетүү кызыктуу.
Chocolaterias
Анын ачылыш бери испан шоколад менен obsesionados (адеп-ахлаксыздыкка белчесинен баткан) болгон.
Chocolate ичүү мекемелери Испанияда chocolaterias деп аталат жана таттуу, бай ичимдиктерин, ошондой эле нан менен сындырып, аны менен бирге кызмат кылган. Ошентип, Рим папасы арбалып шоколадды алып салынсын орозо байланыштуу эрежелерди өзгөртүүнү суранган эле ичимдик менен Madrilenos болгон! Ушул күнгө чейин, шоколад, өзгөчө, Мадрид, стандарттык мененки суусундук. Шоколад с эмпанадасынын (FRITTERS менен Hot Chocolate) Испания айланасына элдик эртең мененки тамак болуп саналат.
Шоколад жана эмпанадасынын
Шоколад жана эмпанадасынын абдан популярдуу эртең мененки тамак болуп саналат. Бирок, 5:00 же эрте менен 6:00 боюнча клубдар таштап Spanish түнү үкүлөр, chocolateria же churreria төшөккө сойлоп алдында кээ бир шоколад с эмпанадасынын бар токтоп белгилүү!
- Spanish Hot Chocolate Recipe
Ресурстар
Төмөндө тизмеленген интернет сайттар бул макаланы жазып, ал эми маалымдама алынган. Эгер, шоколад жөнүндө көбүрөөк окуп келсе көбүрөөк билүү үчүн төмөнкү сайттарды барат.
- Smithsonion Институтунун шоколад жөнүндө кыскача тарыхы, шоколад жөнүндө кыска макала жана көргөзмө.
шоколад тарыхына кыскача сызыгына да кызыктыра турган болсо, төмөндөгү сайттан маалымат чүчүкулак менен жөнөкөй хронологиясын бар:
- History Of шоколад. А Chocolate Убак боюнча бир адам көргөн түлүк керек