Кытай бышыруу ыкмалары, курамы жана Recipes узак тай тамак негизги таасири болду. Бул рецепт бул эки кереметтүү ашканалардан кетери бир мисалы болуп саналат.
Туздуу жана бышырып, тоок эти, туздалган балык куурулган күрүч абдан жакшы, ал жаман болуп калышы мүмкүн! туура даамын жетүү үчүн, ар кандай Азия базар же азык-түлүк дүкөндө бөтөлкөдөн тарабынан сатып алына турган бул ыкма үчүн реалдуу балык чыгы керек.
Эмне керек
- 2 - 3 чөйчөкчө бышырылган тай жасмин күрүч, колдон келсе бир нече күн
- 1-майда тоок эти же 1 тооктун саны абдан эле аз, этин жиликтеп бөлсүн (же 1/2 чөйчөк бышырылган тоок колдонуп, этин жиликтеп бөлсүн)
- 1 кургатылган туздалган балык (бир кытай, же Азия азык-түлүк дүкөнүндө бул сатып алуу - адатта, муздаткыч сакталат)
- 2 жумуртка
- 1/2 чыны токтоп буурчак
- 1/2 чыны көк пияз, чыйратылган кесинди
- 4 кесилет, сарымсак, чабак
- 1/4 чыны тоок сорпосу / капиталга
- 3 косыныз. кууруу үчүн май (мисалы, органикалык canola, күн карама, ӨЖТсы, бадам, же башка жаңгак майы)
- 2 TBSP чейин. балык соусу
- милдеттүү: 1/2 чыны таза
- кориандрдын кооздоп үчүн
Кантип тапсам болот?
- абдан курч бычак колдонуп, туздалган балык эт бир нече сүрөттөрдү кесип (абдан бекем болот, ошондуктан ойлонуп кесип кете турган нерселерден сак болушу). Азыр кесип же абдан аз бул тилке жарып музда балык. бир аз сөөк бар болсо, анда ал ошол табакка кошулган кальций менен камсыз болуп кетип, бат эле жеп жатат, кабатыр болбо.
- ысык суу бир идиштин ичинде кесилген балыктын 1 чөйчөктү жер Себелеп (жана жумшартат), жок эле дегенде, тамак алдында (же 8 саатка чейин, ал тургай түн) бир сааттан пайдалануу үчүн кургатылган балык жана шроттор калган .Wrap кийинчерээк үчүн (туздалган балык туз, аны сактап калат эле, муздаткычка бир нече ай бою жакшы калат).
- дуу-бышышы үчүн күрүч даярдоо үчүн, ошондой эле мүмкүн болушунча үйүлөт бөлүп, күрүч салып 1 кашык зайтун майын куюп, аны өз колу менен менен иштешет. күрүч бир нече күн болсо, анда ал адам бүртүкчөлөрү салып жардам бөлөт. бөлүп коюу.
- кичинекей көмөч казанга бышырылган нан, бир аз май (же колдонуу май) коюп, жана жумуртка күчөп. бөлүп коюу.
- жогорку жылуулук орто үстүнөн Чада.На же ири Табаны кой. Анда 2 TBSP кошуп, жылыныш үчүн уруксат берүү. май. мунай бүт тамак көө жаап камсыз кылууга кедергисин Tip. Азыр сарымсак жана тоок кошуп, тоок эти (1 2 мүнөт) бышырылган чейин жебей-козгойт. Эскертүү: салымдары өтө кургак болгондо бир аз тоок сорпону кошуу.
- туздалган балык Drain жана кедергисин кошуу. Кошуу үчүн уланып, кыл FRY 1 мүнөттөн Тоок шорпосу 1 косыныз. бир убакта унитаз да кургак болуп калат.
- күрүч кошуп, дуу-жебей улантат. Бул жерде унитаз сиз Fries катары күрүч "онжылдык" уга ала тургандай кылып кургак болушу керек деп жазылган.
- буурчак, 1 TBSP кошуу. балык соусу. аралашпаганы-Fry кыл.
- бышырылган жумуртка кошуу менен аралашпайт. Азыр туз үчүн даам тест. Бул тамак адилеттүү туздуу болушу керек экендигин белгилей кетүү - бул анын негизги өзгөчөлүгү болуп саналат. жетиштүү туздуу жок болсо, 1 кашык көп балык чыгы чейин кошуу. (Даамы өтө туздуу болсо, 1 кашык кошуу лаймдын ширеси .)
- Акыр-аягы, жазгы пияз кошуп жана аралашпаганы-Fry козгойт.
- каалаган болсо, таза кориандрдын бир Тазартуучу менен көмөч ысык кызмат кылгыла. Ошондой эле тарапта тай чили чыгы бир аз тамак кызмат ачуу жагат адамдар үчүн.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 941 |
| Бардык Fat | 21 г |
| каныккан майларды көп | 6 г |
| тойбогон Fat | 8 г |
| Cholesterol | 209 мг-дан |
| натрийдин | 910 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 132 г |
| Тамактанууга Fiber | 5 г |
| протеин | 51 г |