Балык менен баштап, андан кийин сиз Грили даяр болот
Биз балыктардын баарын кармап, сага гана жакшы тамактанып, бирок жакшылык үчүн эмес экенин билем. Пайда Омега-3 май кислоталары гана ар кандай тамак жакшы чечим чыгарууга. Бирок диетологдор жетишсиз балыкты жеп айтып жатышат. Анын себептеринин бири, бул адилеттик боюнча иш кылганды билишпейт жок деп ойлойм. Балык өз Мен сени таза жана кантип билем деп ишенебиз кармап cook.If абдан кыйын, себеби, бул чынында эле бактысыз болуп калат Сөөксүз балык .
Эгер балык сатып, таза жана тоъдурулган ортосунда айкын айырма бар экенин унутпа. океандардан жараяны клеткалары кристаллдашып, бузууга себеп болот. Бул даамын өзгөрөт. Мындан ары дагы башка нерсе даам өзгөрөт токтоп турат. бул чын эле даамын эмес, ошондой эле балык түзүлүшүн жакшыртуу, анткени жаңы балык баштаганда мүмкүн. Сиздин касабы берүү маалында кандай балыктар жана жаңы сиздин аныктоо, алар колдонуп жаткан бир эмес экенине ынангандай бол.
Негизи, балык жана балык бөлүнөт Моллюскалар . Мен жөнөкөй эле нерселерди сактап калуу үчүн бир түрү бул жерде эмес кыртышын сүйлөшүп жатам. Азыр жандыктардын бул класс таза жана морская балык бөлүнөт. Жалпысынан алганда, морская көп сөөктөрдү, ошондуктан debone жардам берет. Тузсуз сууда жашоочу балыктардын оор сөөк түштү мүмкүн эмес, ошондуктан, алар аз сөөгү көп. Бул жерден, балык орду жана балык бөлүнөт. Flat балык, алардын эки капталындагы сүзүп, океан түбүндөгү жана алардын башын бир жагына, эки көзү бар.
Тегерек балык биз балык сыяктуу болуу кандай ойдо көп.
Үчүнчү айырмачылык семиз мазмуну болуп саналат. Fish же арык, орто же жогорку балык болуп саналат. стол Төмөндө сиз кээ бир мисалдар берилет. Кесек балык 2 1/2% май кем деп эсептелинет, орто жогорку-май категорияга кирет жогоруда 6% май жана эч чейин бар.
ал балыкты тандоого келгенде, жаңы балык жаңы жыт, бекем эт жана нымдуу болушу керек. балык да көздүү жыттар болсо, дагы бир нерсе сурап. балык тез туруу үчүн, тыгыз оролуп, суук сактап турушу керек. Дагы бир-эки күндөн ашык жаңы балыктарды сактоо боюнча иш-чаралар планы жок. Эгер мүмкүн болсо, аны тамак пландап ошол эле күнү аны сатып алууга аракет кылышат. Сиз болжол менен 2 күндүн ичинде балык бышырып мүмкүн эмес болсо, аны катып. Frozen балык кысылат керек, ошондой эле, бекем оролгон.
Акыр-аягы, бул жерден балык тамак учтарындагы бир жубайлар. балык менен бир көйгөй сөөктөрү. Тузсуз сууда жашоочу балыктардын алып аябай кыйын болушу мүмкүн кичинекей сөөк көп. Биринчи эреже: Мен аларга дайыма балыктын ушундай тамак жасап жатам, эгерде сөөгү тууралуу конокторун эскертүү. Экинчиден, бул кепилдик эмес болушу мүмкүн, бирок, бүт балык, аларды барбекю чыгып коюп, тамак бышыруу, тери тарабына түшүп, жерде дагы сөөк менен болсо. сөөктөрдү тынчын алуудан сак бол. балык сөөктөр жасап баштайт алыс балык бүгө жана зарыл бир жолу. Бул салкын куулук жана бул абдан жакшы жардам берет. балык бышырып кийин, айрылышына алып, акырын балыктын ичин үстүндө иштетүү. сак болуп, сабыр Эгер алардын дээрлик бардыгы керек.
| эңкейүү | орточо Fat | Жогорку Fat |
| Black Sea Bass Брук-Траут треска капага бөлүнүп Hake Палтус Ocean Perch Red Snapper Rockfish Tilapia | Barracuda Полосатый Bass Swordfish форель тунец мерланг | Herring Butterfish Балык лосось атыр шеригибиз Yellowtail |