Tamales эмгек талап даярдоо болушу мүмкүн, бирок чыгарманын көпчүлүгү толтуруу киришет. Бул сыр tamales Екситос жана майдаланган сыр менен жүргүзүлөт, андыктан сиз үчүн баары жатка теннис же камыр болуп саналат. Андан кийин ал tamales монтаждоо жана аларды бууланып эле маселе.
Tamales мененки жана түшкү тамак үчүн кемчиликсиз бир - алар, микротолкундар менен тез жылытары болот. Сиздин оюнан чыгарып алат, ошону менен бирге, аларды толтуруу - барбекю, тоок салат, калган куурулган тоок эти - бардык нерсе. Ал тургай, кичинекей ысылык-көлөм tamales алышат.
Эмне керек
- 4 чөйчөкчө
- теннис Рио жүгөрү (tamales үчүн)
- 1 чыны чили с Queso (колго жасалган же жагымсыз)
- 2 3 чөйчөкчө үчүн тоок сорпосу
- 3 алтын, каймак, сыр (жалынып)
- 6 кашык май (же
- өсүмдүк кыскарышы )
- 1 чыны чеддер сыр (майдаланган)
- 1 стакан калемпир джек сыр (майдаланган)
- 1 1/2 чөйчөкчө кара буурчак, жүгөрү жана куурулган калемпир Salsa (кайтарат же тандоосу боюнча колго же Salsa)
- Dash туз (даамын)
- Dash калемпир (даамын)
- 1 таңгак / 6 алтын кургатылган жатка шакелдери (же токтотулган
- банан жалбырактары )
Кантип тапсам болот?
- банан жалбырактарын жылынат. жатка жуунтат пайдалануу болсо, аларга ырайым кылышын сураш үчүн бир саат өтө ысык суу менен коюъуз.
- көп идиштин же турган режиссерун толтурулган, жарык жана куш чейин чочко же өсүмдүк кыскаруусу, каймак сыр жана чили с Queso сабап: Masa жаса.
- өзүнчө чөйчөккө, тоок запасын 2 чөйчөктөрдү менен теннис Рио аралаштырып.
- аралаштырганы, теннис Рио жарым салуу жана ошондой эле сабап салышты.
- аралашма коюу торт сабоого окшош чейин, ошондой эле уруп-сабап, зарыл болсо, кошумча тоок запасын менен бирге калган Masa кошуу.
- туз жана калемпир менен татымал жана сезонунда даам татып. бөлүп коюу.
- толтуруу үчүн, чогуу кара буурчак Екситос менен торлуу сыр козгойт.
- Жуугула, банан, жалбырактары соолуйт, жана өлчөмү 10 х 8 оолактап (орто tamales үчүн) жөнүндө тик бурчтук, аларды кесип.
- Банан жалбырактары тик бурчтук же жүгөрү зулум жатты (жатка жемиш менен иштөө жөнүндө көбүрөөк көрүп, бул жерде бир тегиздик боюнча).
- ортосунда Masa болжол менен 1/4 чыны коюп, тик салып 4, туурасы 2 сантиметр тараган. тик борборунда толтуруунун 1-2 аш кашык жайланышышты.
- толтуруу ашык банан жалбырагынын (же жатка Ырыа) менен бир тарапты, бүктөп, сыр түзүшүнө Masa жабуу, андан кийин түзүшүнө төмөнкү жарымына чейин, бүктөп, анда эле ороп чейин Тамале жогорку жарымына түшүп жана түрмөк бүктөп кой.
- Галстук ашкана сап жана бир кесим, аны камсыз кылуу үчүн банан жалбырактын бир тилкеде менен Тамале. калган ингредиенттердин менен кайталаъыз.
- tamales Steam: бир кеме казанда кайнатып суу 1-2 сантиметр алып, же ага коюлган colander же буу менен кошо бир себет бир чоң идишке.
- tamales бир катмар менен colander же себет (сиз партияларында аларды буу болушу мүмкүн) толтургула. tamales суу жогору болушу керек - алар бир гана буу бышырып жатышат.
- tamales антенна сүлгү менен идиштин капкагын жаап, жана зарыл болгон учурда, казандагы суу менен кошуу үчүн сак болуп, 30-40 мүнөт үчүн буу.
- tamales алып, жылуу кызмат. Tamales, микротолкундар менен жылытары болот. 15-20 мүнөттүн ичинде аларды бууланып, же кое оролуп мешке ысытып, аларды кайрадан капты - Алар ошондой эле токтоп калган болот.