Tzatziki салттуу кыйынчылыктар йогурт, бактагы алачыктай менен бир Жер ортолук же грек чыгы же дип болуп саналат. Бул сыяктуу грек даамдары колдонулат МаксиБис башка даамдаткычтары каршы катары татымал катары же грек салаттарды. Ошондой эле, бир уй эти, козу, балык же тооктун келчүмүн коштоп жутту же калама менен берилет. Бул сүт-акысыз нускасы соя айранды жана аркылуу ыдырашына колдонот cheesecloth аны коюулантуу. салттуу тамак бир тардыгынан кошуу үчүн партиянын Өсүмдүк достор менен же бул салышы керек. Tzatziki мененки, түшкү жана кечки тамак убагында жесе болот.
Сактоо Tzatziki Бородач
Анткени соус кирип, бактагы алачыктай кошумча, Tzatziki чыгы абдан жарактуулук мөөнөтү чектелүү жазыла элек. Ал эске помидорлорду кабыл катары аздан кийин эки күн катары ным чечип берип баштаса болот. Ошондуктан, 3 айга чейин, аларды катып, бирок алгачкы Сден кийин соус түзүлүшүн жоготот болот. үшүп келгенде, өзүнчө тоңдургуч капка тиешелүү бөлүктөрүн, аларды бөлүп шектенбесек болот. чөгүүлөргө кийин Сиз муздак тартып акырындык менен тышы келет, койсок, бөлмө температурасында эсептегич.
Кызмат Tzatziki Бородач
Кээ бир алдыда даамдар бирге чиптерин да камсыз кылуу үчүн кызмат кылганга чейин, жок эле дегенде, бир күнү-ууууууу-сунуштайбыз. салттуу tzatziki соустун чейин Шанскийдин айрым жолдору даяр же петрушка жана кооздоп башка жашыл үчүн coarsely жаңы жалбыз майдаланган кошуп турат. бир тарап же ашказан менен канга малып, сыяктуу, башкача айтканда, жашылча менен, аны болот кантип карап, бири-бирине баланс үчүн азык-түлүк "даам уруксат берүү үчүн колдонууга мүмкүн сарымсак, лимон ширесин жана Жалбыз суммасын өзгөртүүгө.
Эмне керек
- 2 ½ чөйчөкчө түздүк соя йогурт (мисалы, жибек же жапайчылыктын катары)
- 1 ½ чөйчөк бадыраң (кесилген жана майдаланган)
- 1 кашык туз
- 1 кашык лимон ширеси
- 1 кашык зайтун майын,
- 2 чай кашык сарымсак (чабак)
- 2 кашык таза укроп (майдаланган)
Кантип тапсам болот?
- үстүнөн cheesecloth 2-кабат жер жакшы colander же мойки бир табак үстүнөн коюлган, ошондуктан ал базаны тийген эмес, бирок colander бүт төмөнкү идиштин үстүнө ушунчалык. (Colander бөлүгү табак четине чачтуу болсо, баш аламан болот!) Cheesecloth үстүнө соя айранды куюп, 1 сааттай муздаткычка colander жана чөйчөгүндөгүсүн жерге.
- чакан монтаждык идиштин ичинде, калган ингредиенттердин баары биригип. оор соя йогурт аралашпайт. суук кызмат жана 3 күнгө муздаткычка бир желдетилчү идишке сактоо.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 51 |
| Бардык Fat | 4 г |
| каныккан майларды көп | 1 г |
| тойбогон Fat | 2 г. |
| Cholesterol | 5 мг-дан |
| натрийдин | 1,184 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 3 г |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 2 г. |