Эгер башкалар үчүн сыра билбейм эске алсак, бул алты бөтөлкө сыра менен тааныш болушу керек!
таанылган сыра Биики ыскылаакка тизмеси күн сайын көп өсөт. Мындай туздуу-кычкыл goses чөп gruits статист классиктер сыра байкашат адаштырыш үчүн жетиштүү эмес болсо, кайрадан Индия сыяктуу аймактык жана гибрид стилдер лагери устунду ойлоп Black IPAS гана башаламандык кошуу үчүн мындан ары да. Бирок, сиз бул сөздөрдү эч качан кобурады болсо: "Мен каалаган баары бир сыра болот!" Мен төмөндө сиз үчүн белгиленген койдук алты стилдерди үйрөнүп, бир сыра тартипти жайгаштыруу, кайрадан коркунуч менен катыруу эч качан: жергиликтүү жайытка жылчыктан ашыкча менюну карап алып жатканда ачууланды, эч кандай коркунуч жок.
01 06
Pale Ale
Getty Images Pale Ale толугу менен америкалык кол өнөрчүлүк пиво кыймылды жаздырып азыраак же көбүрөөк жоопкерчиликтүү. Англис тили менен чыккан ALE устунду - Boddingtons же жуугучтун Chiswick Bitter камтыйт - америкалык Pale Ale анын британиялык кесиптеши кем malty жана хоп-чыдамсыздык менен күтүп жатат. Америкалык Pale мындай түстүү Sierra Nevada же Oskar Блюз тартып Тамары Pale Ale терең баткагы алтын сыяктуу Алес, орто жарамдуу жана мүнөзү боюнча көбүнчө citrusy болгон орточо бири-жогорку хоп даамын бар. америкалык кол өнөрчүлүк сыра стилдердин көпчүлүгү өкүлү да бар болчу, анда - бул аны болмок. Америкалык кээ бир Эмбер Алес жерде бири-бар - мисалы, Болумушту Belgium .Ал Fat Тир, - деп, ал эми боз Алес таза болушу үчүн, адатта, кыртылдап, жана янтарь Алес бир maltier, дагы колледжде-чыдамсыздык менен кароо керек, ал эми алдыга хоп.
02-жылдын 06
India Pale Ale (IPA)
Getty Images IPAS шагы кенже стили, бирок, балким, бүгүнкү күндө АКШда таанымал. India Pale Алес кубарып кептелебиз эмнеси менен окшош (же бир аз кара) бир түс болуп саналат, бирок, алар алда канча бийик хоп жыты жана даамы. стили башында Англиянын транспорт аман Индия түзүлдү (демек, аты-жөнү), кошумча хоп сактай катары киргизилген - майлар ары таза сыра сактоого жардам берет. Ал эми кошумча Hops экинчи натыйжасы көбүнчө пиво ачуу жана жыпар жыттуу кетиребиз. Акыркы жылдары, Imperial IPAS көп угутунан эки чейин болушу мүмкүн мода, келдим, соолуктурат, алкоголдук ичимдиктерди дайыма ПАА эле. Бул жаман балдар күнү-түнү 7 - 9% ABV, каршы типтүү 5 - 6%.
03 06
Stout
Getty Images Барлардын оор күчтүү сүрөттөө үчүн башында 18-кылымда келип stouts, (же "шордуу") дарбазачылар. салышты дарбазачыга между бери абдан бүдөмүк болуп калды, жана шарттары азыр негизинен бири болуп саналат. Stout айырмачылыктар кургак stouts (мисалы, Guinness сыяктуу), таттуу же сүт stouts (лактоза менен жасалган), сулу stouts (сулу менен), же америкалык stouts (сыра бардык америкалык котормолорунда сыяктуу hoppier, алардын) кирет. Эмне, баарын бириктирип, алар ташып, таттуу шоколад, же бүтүндөй өрттөлүүчү нан даамдуу, кара түскө кара Браун, натыйжада аябай куурулган Угуттан жасалган болуп саналат. Андан да катуу 8-12% ABV тартып, өзгөчө бай жана жарамдуу толгон орус империялык stouts болуп саналат.
04 06
Буудай Сыра
Getty Images таппаган чөйрөсүн толугу менен карама-каршы акырына карата, ошондой эле өтө маанилүү үч турган суб-кийингенин, ар түрдүү келип, буудай сыра саналат. Балким, ал көпчүлүк белгиялык буудай сыра менен жакшы тааныш, же "witbiers," Blue Moon, Hoegaarden, же Шок Top түрүндө турабыз. Белгиянын буудай Мишка кориандрдын жана башка жыттуу тарабынан коюлган бир өткүр, апельсин-citrusy жыт аркылуу абдан айырмалуу болот. Германиянын Hefeweizens болсо, мисалы, Weihenstephaner же Paulaner Hefeweizen болуп, тиешелүүлүгүнө жараша Esters жана phenols деп аталган химиялык катуу банан жана калампыр даам белгилүү. Ал эми америкалык буудай сыра, эреже катары, абдан таза жана -yup бар - үч калыптандыруу ачыткы жана мөмө даам азыраак басым жасоо менен, ал эми жумшакты көбүрөөк.
05-жылдын 06
Lager
Getty Images Бардык Мишка "кептелебиз" жана кирбеши мүмкүн "лагери." Жогоруда стилдери биринчи категорияга кирген бардык жыгылып, ал эми сыра куюлган түбүнө (жогору эмес) канттын үстүнө майрамдары ачыткы салкын температурада ачытылат МАГАТЕнин ал Lager, жок болсо. Ал эми ошол лагери менен бир топ ар кандай түрлөрү бар, ал эми (анын ичинде биз бир аздан кийин келем pilsners), АКШда таанымал катары белгилүү - күтүлбөгөн! - Бад weiser же Миллер Жогорку өмүр америкалык Lager. Алар, эреже катары, анча байкалбаган нан жыттар абдан мала сары түстүү, абдан тунук, турабыз. Көпчүлүк бутактары менен жасаган нерселер - арпа башка компоненттер - мисалы, жүгөрү, күрүч, же сулунун катары, хоп өлчөмү өтө төмөн, Көмүргө өтө жогору, ал эми. Алар жан сергитерлик жана суусагандар-кандырып, өзгөчө кооз эмеспиз.
06-жылдын 06
Pilsner
Getty Images Акыр-аягы, Pilsner америкалык Lager караганда даамдуураак талап кылат Lager белгилүү бир түрү болуп саналат. Czech же Bohemian Pilsner биринчи жолу 1842-жылы Plzen Чехиянын шаардын ачытышкан (аны?). Биринчи Pilsner Pilsner Urquell деп аталып калган (Urquell "Оригиналдуу" дегенди билдирет) жана азыр да бышырылган жатат. пиво америкалык Lager караганда spicier көбүрөөк Эмп-хоп, букет менен алтын түстүү жана кыйла ачык-айкын болот. Бул татаал maltiness менен күкүрт жаап, сергитерлик, бирок асыл Чех Hops Saaz соолуктурат деп анын кайгысын алышат. Германиянын Pilsner Бирок, биринчи жолу 30 жыл өткөндөн кийин Bohemian Pilsner ийгилигине, төмөнкү ачытышкан. Мындай Bitburger же Warsteiner катары Германиянын pilsners Чех Pilsner караганда түсү, кыртылдап жана кургак жарык болуп калышат.