Ири өлчөмдөгү коркпо, сарымсак , бул ыкма менен. бүт бышыргандан кийин Сарымсак тиштери nutty жана жумшак болуп саналат. Эгер аракет кылганыбызда, алар ушунчалык даамдуу, анткени андан да сарымсак кошулуп калышы мүмкүн. Бул классикалык рецепт бир казанда тамак жашылча камтыйт. Эгер жок болсо , чопо мешти , сиз чоң үстү жабык голландиялык мешин колдонууга жана 375 F. менен Меш температурасын төмөндөтүшү мүмкүн
Эмне керек
- 2 аш кашык
- зайтун майы
- 1/2 чай кашык розмарин
- 1/2 чай кашык
- жапалак
- 1/4 чай кашык
- Sage
- 2 кашык лимон ширеси (тузсуз)
- 40 тиштери
- сарымсак (бүткүл, кесилген; 2 3 башчылары үчүн)
- 3 сабиз (4-дюймдук узундугуна таштады, чоң аягы узунунан эки эсеге)
- 6 жаңы картошка (жышып боюнча терилери)
- 1/2 фунт бермет пияз (илептеринен жана кесилген)
- 1 тоок (бышышы үчүн, 4-4-1 / 2 килограммга чейин)
- туз даамын
- даамы кара мурч
Кантип тапсам болот?
Үстүнөн жана 3-1 / 4-гиндин (3.25 L) түбүнө Soak чопо жакага сууга 30 мүнөт ичинде; сарптоочу. Line төмөнкү жана пергамент кагазы менен жакага тараптар.
Биригүүдө зайтун майын , розмарин, ангина , жылдык отчету , лимон көп индекси-жогорку баштыкка ширесин. айкалыштыруу Squish. Кошуу сарымсак тиштери, сабиз, картошка, пияз жана бермет. баштык мөөр жана жашылча менен сырдалган чейин кайрылып. жашылча-жемиштерди алып сузуп (: White сактоо) жана борборунда үчүн бөлмөдөн чыгып, чопо жакага сырткы четиндеги аларды.
теринин салып ушалап, тоок кийиминин калган: White колдонуу. чопо бышыргыч, көкүрөк-тарабы чейин борборунда тоок кой. Sprinkle тоок эти жана жашылчалар берешендик менен , туз менен. Cover.
суук мешке коюп, 475 градус температурада F. койду (250 градус C.). тоок назик жана ширеси так чуркап чейин Bake качан ант ispierced, болжол менен 1-1 / 4 саат. жапкычты алып салуу жана тооктун эти менен күкүрт жана күрөң чейин кошумча 5 10 мүнөт бышыр.
Казан менен тоок эти жана себелеп лоок пирогына . бүт сарымсак тиштери, жашылча-жемиш, жана French нан менен кызмат кылгыла.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 1184 |
| Бардык Fat | 51 г |
| каныккан майларды көп | 13 г |
| тойбогон Fat | 21 г |
| Cholesterol | 285 мг-дан |
| натрийдин | 397 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 81 г |
| Тамактанууга Fiber | 10 г |
| протеин | 99 г |