Admittingly коёндорго АКШдагы негизги эт эмес. Бул эт үчүн силерге да жаңы, же киргизүү бул салышы аракет даяр үчүн, сиз, балким, даамы эмне коён ойлонушууда.
Rabbit көп тоок сыяктуу. Бирок, ал бир аз gamey даамын алып жатат. Кээ бир адамдар аны да, ошондой эле аны менен бир аз таттуу өзөгү даамы бар деп.
Бул эгилбеген көтөрүлгөн коён да белгилей кетсек болот, кара, эт жана дагы gamey даамын көтөрөт жапайы коёндун, ал ар кандай даам берет. Бул даамын азайтуу ыкмалары бар, ошондуктан, онлайн жана кээ бир сунуш эмне эле сен күтпөгөндөй болушу мүмкүн карап.
Кандай болбосун, бул салышы үчүн kouneli Менин aspri saltsa (грек: κουνέλι με άσπρη σάλτσα, айткан Дж.Мерритт Нек-ли тынчсызданып Банана-pree SAHLT-уратыта) бере турган аракет жана ашканага кирип бир даамды киргизүү. ашканада чейин түздөө үчүн бир жолу катары коендой тамак жөнүндө ойлонуп көрөлү. Бул кызыктуу тажрыйба жана эч качан унутпайт бири болуп саналат.
Бул тамак бышырып алдында marinating үч саат талап кылынат. табити бул табактагы, сонун жана бизге күн сайын коендой тамак эмес, көпчүлүк-жылдан бери, бул ар кандай даамдарды жана мыкты өчүрүп турат мыкты болуп эсептелет: коён, ак шарап, сарымсак, ашкөк жана жаңы.
Эмне керек
- 3 1/2 фунт коён (көлөмү даана кызмат кесип, жүдөп иликтенүүдө)
- кызыл шарап куюлган 2 дюйм
- 1 чыны менен
- зайтун майы
- Сарымсактын 12-15 кесилет (узунунан slivers кесип)
- туз 2 чай кашык
- калемпирди 1/2 чай кашык
- 1 бей жалбырак
- розмарин 2-3 бутактары (тиштеп жууп)
- 2 лимон (ширеси)
- 1/3 ак шарапты чөйчөк
- суу 2 чөйчөкчө
Кантип тапсам болот?
- көмөч менен коён даана коюп жана жарым-жол жабуу үчүн жетиштүү сирке marinate.
- бир жагына 1 саат 30 мүнөт, андан кийин, башка тарабындагы 1 саат 30 мүнөт коюъуз коюъуз.
- сиркесин жарактан.
- көп Skillet-жылы, жакшы ышталган чейин ысык май маринатталган коендой Sauté. сарымсак кошуп, жонго ышталган кийин, ак шарапка төк.
- бекем-орундуу капкагы бар тамак казанга тутулууну (анын ичинде май) нерсени которуу, жана туз менен ыйлаакча козгоп жылуулук, таттуу калемпир, розмарин, жана бей жалбырактын.
- жара бузуу үчүн эмес, аракет кылып, сууда жай кыл.
- бекем жаап, 1 саат үчүн (өтө жеңил жара сактоо үчүн төмөнкү жылуулук) себилип. тамак жасалат 10 мүнөт калганда, лимон ширесин кошуп, идишти таратуу үчүн жумшак күбүп салгыла.
- тамак убакыт болгондо, жылуулукту өчүрүп, 10-15 мүнөт мешке идишти калтырышат.
Эскертүү: лимондун ширесин кошуп чейин, тамак учурунда идишти ачпа жок. Андан кийин кайрадан бекем жаап алышты.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 1342 |
| Бардык Fat | 81 г |
| каныккан майларды көп | 15 г |
| тойбогон Fat | 47 г |
| Cholesterol | 385 мг-дан |
| натрийдин | 1348 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 16 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 125 г |