Бул бышкан curried тоок төшү супер жеңил жана даамы сонун деп айтышат. аларды жакшы тамак үчүн бир аз бал менен себелеп айрым буурчак менен ысык бышкан күрүчтү тейлейт. Бул ыкма боюнча соус эле сонун. Тескерисинче Mughlai Curry, салттуу индиялык табакка окшоп, жумшак жана бай болот.
Сиз колдук, Skinless алмаштыра тоок жоон бул ыкма менен тоок төшүнөн үчүн. 12 жоон пайдалануу жана 8 10 мүнөткө чейин банк убактысын көбөйтүү. азык-түлүк коопсуздук себептерден улам ишенимдүү азык термометрди катталган эле ар дайым 165 F үчүн тоок тамак.
сиз каалаган болсо, бул ыкма менен башка жыттуу кошууга болот. Карри порошок, анын ичинде кабыгынан, кориандр, зире, көп жыпар жыттуу, бир аралашмасы болуп саналат куркума . Бирок сен даамдарды боюнча көбүрөөк корица, кориандр дарагынын уругуна, Nigella уруктар, же башка жыттуу кошуу мүмкүн. Башка жашылчалар да жакшы болмок. тоок бир майдалап, сельдерей менен кесинди, жашыл буурчак, же бул бир табак тамак үчүн козу карындардын курчап.
Күкүрт менен бул жеңил салышы кызмат жашыл салат же мөмө салат буурчак жана күрүч тышкары бай-ууууууу-толуктоочусу. Десерт, бир лимондун же шоколад пирог кемчиликсиз штрих болмок.
Эмне керек
- 2 кашык май
- 1 кашык зайтун майын,
- 1 пияз (майдаланган)
- 2 кесилет, сарымсак (чабак)
- 2 аш кашык
- карри порошок
- 3 аш кашык ун
- 1/2 чай кашык туз
- 1/8 чай кашык калемпир
- 1 чыны кокос сүтү
- 1 чыны тоок сорпосу
- 1/2 чыны алтын мейиз
- 6-колдук, Skinless
- тоок төшү
- 2/3 чыны кокос Акталган
Кантип тапсам болот?
- F. 350га мешке nonstick тамак брызги менен 9 "х 13" айнек бышыруу тамак Брызги жана бөлүп Preheat.
- бир чоң казанды, май муздап чейин орто жылуулук жана ысык үстүнө май жана зайтун майы менен айкалыштырган. пияздын жана сарымсак кошуу; тамак жана назик, 6-7 мүнөткө чейин козгойт.
- Казан үчүн Карри күкүм кошуу; тамак жана 1 мүнөткө козгойт. Бул Карри порошок түрүндөгү жыпар жыттуу гүлдөгөн жардам берет жана даамын жакшыртат.
- Андан кийин Казан үчүн ун, туз жана калемпир менен толукталсын; бышырып, 2 мүнөт козгойт. Кошуу кокос сүт жана тоок сорпону; бир Simmer алып. коюланып чейин кыл, 3-4 мүнөт. мейиз менен кыл.
- бүрүшүп жарым тоок төшү кесип. даяр көмөч казанга бышпаган тоок кой. тоок өнуккөн соустун төк жана төмөнкү капталган кылып чыгы менен курчап, аны жылдыруу. трубочки менен тоок чач.
- 35-45 мүнөттүн ичинде же тоок жакшылап бышырылган чейин бышырып, 165 ° бир заматта окуп термометрди боюнча F. ысык бышырылган күрүч же кесме тейлейт.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 1531 |
| Бардык Fat | 91 г |
| каныккан майларды көп | 34 г |
| тойбогон Fat | 33 г |
| Cholesterol | 429 мг-дан |
| натрийдин | 768 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 36 г |
| Тамактанууга Fiber | 6 г |
| протеин | 137 г |