Жакшы : White бир кооз жана тендердик бышырып алуу, жапайы кыргоолго жана gaminess жумшартууга жардам берет. Ким Бул рецепт бай тажрыйбалуу камтыйт порт шарап : White. Сарымсак, бир бай жалбырактары жана пияз даамы шарап кошулат. бери дегенде, 8 сааттан жана мыкты натыйжалары үчүн 24 саатка чейин кыргоолго Marinate. Farm-көтөрүлгөн канаттууларды көбүнчө жазанын даамы бар.
Сиз абдан арык жапайы кыргоолго меши болсо, май же бир аз бузбастан эркин өрдөк май теринин астына же аларды нымдуу үчүн асмандагы канаттууларга, Бэкондун ою боюнча, бир нече тилке (эгерде мүмкүн болсо, unsmoked) кармап алышат.
Эгер эки тамак болсо, бир гана кыргоолго тамак. Тоок кыргоол жапайы эркек кыргоол 2 3 килограммга жетет, ал эми чарбалык-тирилген үчүн 2-кечек, же 3 килограммга чейин орто эсеп менен. Улгайган чарба-көтөргөн эркек кыргоол 4 5 килограммга чейин жетет.
Эмне керек
- 1 пияз
- 1 бей жалбырак (чоң)
- 1 Сарымсактын
- 2 чөйчөкчө порт шарап (рубин)
- 1 1/2 чай кашык туз
- 1/2 чай кашык калемпир
- 3 аш кашык май эрип
- 2 кыргоол (болжол менен 2 шекел, ар бир)
Кантип тапсам болот?
- пияздын кабыгынан жана төрттөн аны бөлүп-бөлүп. чеснок болжолдуу жарып бер.
- казанды, пияз төрттөн, сарымсак, бей жалбырагын, шарап, туз, калемпир жана бириктиребиз. Орто-жогору жылуулук үстүнөн жарага аралашмасын алып келгиле. аптапта: White алып салуу жана муздаган чейин турсун.
- көп пластикалык индекси-жакын азык-түлүк сактоо баштыгына кыргоол жайгаштыруу; Алардын үстүнөн муздаган: White аралашмасын куябыз. 8 24 саатка чейин кап жана муздаткычка салып кой. : White толугу менен канаттууларды камтыйт текшерип койгула. Зарыл болсо,: White менен капталган, аларды сактап калуу үчүн көп баштык буруп.
- Баштыгынан Кыргоолдор алып салуу менен: White жокко.
- 375 F. үчүн чөптү
- сары май менен айрым тамак бышырды ст тамак тазалоо; кыргоол-Эмчек тарабын калган май менен көмөч жана нөшөр Эсеп-коюу.
- 45 мүнөттөн кыргоол бышырып, шире ачык түгөнгүчө же. Алар бир заматта окуп термометрди боюнча жок дегенде 165 F-жоболоштуруусу керек.
- канаттуулар жасоого чейин 10 мүнөт эс алалы. омурткасы алып салуу жана кызмат жарым, аларды кесип.
- куурулган картошка же жапайы күрүч гарнир аралашмасы менен кыргоолго кызмат кылгыла.
шарттары
Порт-шарап португал чептүү таттуу шарап, адатта, бир десерт шарап катары кызмат болуп саналат. Анткени кант мазмуну, ал болжол менен 19% 20%, ичкилик да жогору. Эгер алмаштыруу керек болсо, Merlot, Танча Syrah, же Шираз сыяктуу бир аз таттуу кызыл шарап, колдонушат.
кошумча жыт, алар мешке барып, алдында бир кесип-чейин сары менен кыргоолдорго жана боштуктарын үчүн coarsely майдаланган пияз шпалдар кошуу. Сиз жаңы Thyme же розмарин бар болсо, боштуктарына бир нече сабагын кошуу.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 1325 |
| Бардык Fat | 64 г |
| каныккан майларды көп | 23 г |
| тойбогон Fat | 28 г |
| Cholesterol | 427 мг-дан |
| натрийдин | 1082 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 18 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 150 г |