01 06
Тандоо бек Yuca себебин
VOISIN / Getty Images Select жергеде тамыры (капуста) бекем болуп, эч кандай кемчиликтерди же жумшак жерлер бар. тамыры качан ачык кесип таза жаңы жыт жана көз ачырбай жааган ак борбору болушу керек. Rotten же үйүлгөн тамыры күрөң жумшак тактар жана калбадыбы бар.
02-жылдын 06
Кесип Yuca жиликтеп
Гектор Родригез тамак-аш даярдоо үчүн Yuca (капуста) даярдоо үчүн, жагдай өзгөргөнүнө учтарын кесип менен башталат. Анда болжол менен 4 6 дюйм үчүн узун алуу узундук салып, бүрүшүп тамырын кесип.
03 06
Yuca аябайт басчу
Гектор Родригез аягында тамыры тыйын турат. бир курч бычак колдонуп, ал толугу менен аарчыды бүткүчө жалаякка жергеде тамырлап кабыгынан кесип.
Эскертүү: өсүмдүк peeler корки абдан коюу, адатта коргоо мом каптоо менен жабылган, себеби, ошол жергеде (Cassava) аарчуу үчүн сунушталбайт.
04 06
Жарым аштоолорго Yuca Root Кесип
Гектор Родригез аштоолорго жергеде тамыр (капуста) жарым узундугу жыгач ядрону ашкерелөө үчүн кесип. дуушар тамыры азыр патриоттуулугу узун таяк алып бырчаланып ушунчалык Анан ошол жергеде бөлүшөт узунунан жарымында кайра чапты.
05-жылдын 06
Woody Коракты алып салуу
Гектор Родригез жыгач өзөгүн алып, ар бир жергеде клинине ички бурчун кыркып, аны жокко чыгаруу. жергеде тамыры (капуста) азыр бир ыкма менен тамак же келечекте пайдалануу үчүн сактоо даяр.
Ишара: Биринчи Yuca тамак, андан кийин ядро жок. Бирок, тамак алдында өзөгүн алып салуу сунуш кылынат.
Эскертүү: аштоолорго маниока (жергеде) төрт күндөн бери суу каптап, муздаткычта сакталган болот же бир нече ай бою ал катып алат.
Эскертүү: Yuca тамыры (капуста) чийки жеп эч качан керек. Бул кооптонуусу уулануу алып келиши мүмкүн prussic кислотасы (кислотасынын) камтыйт. Кылдаттык менен тамыр, тамак-кислота алып, ал жеп, коопсуз болот.
06-жылдын 06
Recipes жылы Yuca колдонуу
Antonello / Moment / Getty Images Cassava (жергеде) Кариб кулинарияда маанилүү ролду ойнойт. Текшерип бул Recipes ар түрдүүлүгүн жана бул тоголок жашылча даярдоодо ар кандай жолдорун чагылдырат.