Бул кытай-Перулук LoMo saltado деп аталган рецепт, кыстыбы дуу-кастарлоо бир бөлүгү болбошу керек жазылбаган эреже сындырат. Бул күрүч жана бир табактагы кызмат картошка үчүн да жат эмес. Бирок, бул эреже-сындырып, нан керемет жана Перулук кулинарияда таанымал тамактарынын бири.
Lomo saltado Перулук жана Азия даамдын сонун айкалышы. Уй Tenderloin жана жашылчалар соя соусу менен татытылгандай жатабыз жана сары ажы чили калемпир эсте тамак түзүү. Эгер крахмалдар сени толтуруу ишенебиз, анткени, күрүч менен кызмат кылып, айрыкча, эгер чынында эле өзүнчө бир тамак болуп саналат.
рецепт жеңил жана кемчиликсиз бир киргизүү түрткү-кууруу. Ошондой эле, ал тез жыйналыш тамак үчүн тоңуп калган кыстыбы менен жүргүзүлүшү мүмкүн.
Эмне керек
- 1 1/2 мина картошка (сары, же 1 фунт тоъдурулган кыстыбы)
- 1 фунт уй Tenderloin
- 2 кесилет, сарымсак
- 2 аш кашык өсүмдүк майы
- 1/2 чай кашык зире
- 1/4 чай кашык туз
- 1/8 чай кашык калемпир
- 2 пияз (кызыл, slivers салып алып тынды кесинди)
- 1/2 ысык сары калемпир (же татып, чабак)
- 2 чоъ кашык сирке
- 3 аш кашык соя соусу
- 2 кызыл калемпир (ичке сызыктар түрүндө бөлүнөт)
- 2 өрүк помидор (ичке сызыктар түрүндө бөлүнөт)
- 4 чөйчөкчө жана өсүмдүк майы (же кууруу үчүн керектүү сумма)
Кантип тапсам болот?
- Peel жана 1/2-дюйм коюу кыстыбы жана муздуу сууга жерге картошка кесип. бөлүп коюу.
- арык 1/2-дюймдук-тилке кылып кесип, уй эти. Корки, сарымсак, тиштери, майдалап.
- бир Skillet-жылы, орто жогорку жылуулук ашуун өсүмдүк майы ысык. 1 мүнөткө зиренин менен сарымсак Sauté.
- Бардык тараптан ышталган чейин, көп бурулуп, Skillet жана ашпозчуга уйдун кошуу.
- жана жылуулук сезонунда туз жана жаны жерлерди кара калемпир менен келген эт алып салуу. бөлүп коюу.
- Ошол эле таба колдонуп, пияз, көк пияз, чабак чили калемпирди кошуп, 5 6 мүнөт бышырышат пияз жумшак жана жыпар жыттуу чейин же. зарыл болсо, бир аз өсүмдүк майы кошуу.
- Сиркесин, кошуу соя соусу , кызыл калемпир, помидор жана жана 2 3 мүнөт бышырышат. жылуулук алып салуу.
- өзүнчө көмөч, орто жылуулук үстүнөн 350 F үчүн өсүмдүк майы бир нече карыш алып. суу жана Пэт кургатылат тартып, куйкаланып да алып салуу. Кууруу картошка алтын чейин май.
- менен кагаз = лг = менен мезгилине куйкаланып Drain туз жана даамын калемпир.
- пияз жана калемпир менен көмөч үчүн уй салуу жана ага кызмат кылууга даяр чейин жылыйт.
- Жөн гана кызмат кылганга чейин, дуу-кууруу кыстыбы кошуу. күрүч менен кызмат кылгыла.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 1680 |
| Бардык Fat | 161 г |
| каныккан майларды көп | 13 г |
| тойбогон Fat | 113 г |
| Cholesterol | 68 мг-дан |
| натрийдин | 540 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 38 г |
| Тамактанууга Fiber | 5 г |
| протеин | 28 г |