Tamales чындап үчүн кызыктуу, бирок бир аз эмгек сыйымдуу болгондуктан, көпчүлүк адамдар көп партияларында аларга жакын келебиз. Сен сөзсүз артып менен аяктайт дегенди билдирет. Силер, албетте, ар кандай кошумчаларды катып алат, бирок бул casserole калган tamales (айрыкча, адамдарды бир нече жолу үйлөп, жана кургак бир аз болуп калды) чейин пайдалануу үчүн дагы бир даамдуу чечим болуп саналат.
Өз poblano калемпирдин бышырып ( ал эмне үчүн кыйын болгон ) жана кошумча даамы үчүн бул casserole кошуу.
Бир Ишара: качан tamales даярдоо , биз көп учурда иш жүзүндө керек караганда кургатылган жатка жуунтат жумшартып аяктайт. Биз жатка жуунтат сатып алууга атайын азык-түлүк дүкөнүндө барышым керек, ошондуктан, биз колдонгон эмес, адамдарды куткаруу үчүн келет. Куки баракта кандайдыр бир кара далы нымдуу жатка жуунтат жайып, мешке 200 F 10 15 үчүн мүнөттөн кийин аларды жылуулукту. мешке өчүрүү, алар толугу менен кургак жана салкын болуп чейин мешке жатка зулум таштап. кайра колдонууга даяр чейин пластик пакеттерде, аларды сактоо.
Эмне керек
- 16 орто tamales
- 2 кашык зайтун майын,
- 1 орто пияз
- 2 кесилет, сарымсак
- 3 куурулган poblano калемпир
- 6 алтын, каймак, сыр
- 2 чөйчөкчө майдаланган сыр (чеддер, Monterey джек, же микс)
- 1 чыны сүзмө
- 1/2 чыны Salsa (жашыл же кызыл)
- 1/4 чыны тоок сорпосу
Кантип тапсам болот?
- алардын курсагын tamales алып салуу жана чакканда-өлчөмү, аларды жиликтеп.
- оор Skillet зайтун майын кой. Coarsely пияздын жарып. куурулган poblanos чейин күйүп терисин жана үрөндөрдү алып салуу, аларды өкчөмө таш.
- пияз, жумшак жана жыпар жыттуу чейин орто-төмөн жылуулук, үстүнө зайтун майы, пияз Тимор Лешти. сарымсак жана калемпир кошуп, дагы бир нече мүнөт бышырышат. , Жылуулук алып салуу, каймак, сыр менен көтөрөм, туз жана калемпир менен сезону татып.
- орто чөйчөккө, каймак, Salsa жана тооктун эти запасы чогуу бажыканадан.
- Preheat меш 350 градуска чейин F.
- Lightly 2-өлчөм casserole тамак алыъыз. түбүнөн үстүнө майдаланган tamales 1/3 кой. пияз-калемпир аралашмадан 1/2 менен жаап туруъуз. пияз үстүнө майдаланган сыр 3/4 чыны чач.
- Калган пияз жана калемпир менен сыр ашуун, ал эми үстүнө дагы бир үчтөн бир tamal даана катмары. сыр 3/4 чыны менен толтуруу.
- Акыр-аягы, casserole үстүнө калган майдаланган tamales кой. толугу менен casserole үстүнө каймак аралашмасын төк. сыр акыркы 1/2 чыны менен толтуруу.
- Эркин 30 мүнөт кое жана жука менен casserole камтыйт. кабыгын алып салып, 15 мүнөт бышырып, же casserole bubbly жана ысык чейин жана сыр эрип жатат.