классикалык тагал котлеты Бул рецепт менен Обону бышырылган котлеты ичирмекмин турат. каймак чыгы даярдоо жана тамак жок 5 мүнөттөн ашык убакытты талап кылат, ал эми кемчиликсиз котлеты аяктады.
Тагал котлеты АКШ боюнча тагал келип чыгышын жана популярдуулукка ээ болгон үй ашпозчулар бар эле табактын дээрлик көп айырмачылыктар бар. Эгер колунда эмне болсо, уйдун эти сорпосу, каймак же сүт, адатта, соустун түзөт, ал эми тооктун шорпосу жакшы болот. котлеты келсек, көптөгөн ашпозчулар аралашмага пияз кошуп. Sauté 1/2 бир аш кашык же май эки кылдат майдаланган пияз чөйчөк жана келсе эт аралашма, аларды кошуу.
Тагал котлеты көбүнчө соус жана ысык жыттанарын кесме менен кызмат кылып жатабыз, бирок, майдалап, картошка , ошондой эле жакшы тандоо болуп эсептелет. Lingonberry варенье салттуу котлеты менен кызмат кылып жатат; Сиз Lingonberry чайноо же сактап табууга мүмкүн эмес болсо, анда бүт жемиш Карл соустун же төбөлөрү колдонушат.
Эмне керек
- 3 сыра нан (күнү-лет, ак)
- 1/2 чыны сүт
- 1 фунт жер уй
- 1/2 фунт жер чочконун
- 1 чоң жумуртка
- 1 чай кашык туз Кошер (же даамын)
- 1/4 чай кашык жер даярдалат
- 1/4 чай кашык жаны жер кара калемпир (же даамын)
- 1/8 чай кашык жер allspice
- 1/4 чыны кургак Breadcrumbs (жакшы, аралаштырылбаган)
- 4 кашык май
- 4 кашык
- ар-максаты уну
- 2 чөйчөкчө
- уй эти сорпосу
- 1 чыны
- жарым жана жарым (же жарык каймак )
Кантип тапсам болот?
- чакан бөлүктөргө бөлүп, нан алып, бир чоң табак салып койду. сүт кошуп, 10 мүнөт турсун.
- Мунай ири банк унитаз же килкилдек ролл унитаз же nonstick төмөн сызык.
- 375 F. жылуулук меши
- малынган нан менен чөйчөккө үчүн, жер уй эти, чочконун эти, жумуртка, 1 чай кашык туз, Nutmeg, 1/4 чай кашык кара калемпир, жана allspice кошуу.
- кичинекей котлеты салып эт аралашмасын пайда; жараатын 1/4 чөйчөгүнө котлеты жылдырып жакшы, кургак Breadcrumbs жана даяр банк көмөч аларды уюштуруу.
- 20 25 мүнөткө чейин, же котлеты толугу менен бышырылган чейин бышыр. Жер уй жана чочко минималдуу коопсуз температурасы 160 F. Эгер билбей, бир көз ирмем, окуп-түлүк термометрди менен бир же эки ири котлеты борборуна текшерүү болуп саналат. Эгер жер Канаттуулар менен жер эттин кайсы ордуна келсе, аларга тамак жасап, жок эле дегенде, 165 F. үчүн
- очокко котлеты алып салуу жана ар кандай ашыкча май чыгып кетишине.
- Бир-жылы май эрип Skillet орто ысыктан же Sauté көмөч. май ысык болсо, ун менен толукталсын; чейин эле жумушу жана bubbly козгойт. дайыма козгогон, 2 мүнөт Абайжан бышырып бер.
- и Абайжан үчүн уй, сорпону кошуу жана дайыма чачкан, коюланып чейин тамак.
- соус үчүн жарым-жана-жарым же кам каймакты кошуп, аралаштыруу козгойт.
- Татып, зарыл болсо, туз жана калемпир, кошуу.
- соус үчүн котлеты кошуу жана ысык тамак чейин улантат. бышырба.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 663 |
| Бардык Fat | 44 г |
| каныккан майларды көп | 22 г |
| тойбогон Fat | 15 г |
| Cholesterol | 322 мг-дан |
| натрийдин | 1122 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 22 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 43 г |