Бул кичинекей менен кандайдыр бир меню үчүн көрктүү Белги кошуу brioche кандаштарын ыкма. Rich жана eggy, бул кичинекей нан үчүн, чай ичип бир кызарып кружка менен кемчиликсиз мененки , же бир чоң үй-бүлө тамак бир сюрприз менен коштолгон эле. Бир жандандыруу жөнөкөй тамак бул тактоо менен катар. Алар активдүү даярдык 20 мүнөт, анткени алар партиялык коноктор үчүн жигердүү даярдык көрүү жана алар, мисалы, кооз, жарашыктуу presentation.They're таза гана 20 мүнөт, анткени партия коноктор үчүн кемчиликсиз бар, алар, мисалы, кооз кылып , жарашыктуу тапшыруу.
Cook эскертүү: бул үчүн алдын ала пландаштыргыла. Бул Petite brioche кандаштарын даярдоо 20 мүнөт, ал эми ошондой эле бышыруу убакыт, алар эс жана муздаткычка камырды үчүн жок дегенде 6 саат талап кылынат. Бул далилдөө үчүн пландоо жана алдын ала даярдап, шашылыш мүмкүн эмес. Сиз кандай кубанычтуу болот.
Эмне керек
- 1/2 чыны суу (жылуу)
- 3 чай кашык ачытма (тез кургатылган)
- 3 аш кашык шекер (гранулдашкан)
- 6 жумуртка
- 4 1/2 чөйчөкчө ун (ар-максат)
- 1 1/2 чай кашык туз
- 12 кашык май (жалынып)
- Жумуртка Wash:
- 1 жумуртканын сарысы
- 1 кашык сүт
Кантип тапсам болот?
бир чоң табак-жылы, 5 мүнөт жылуу сууга салып, ачыткы жана кант таркатат. аралашмасы кылдат айкалышкан чейин, ар бир Мындан кийин, сабап, жумуртка кошуу. жумуртка, ундун жарымын жана туз кошуп, 5 мүнөт аз ылдамдыкта аралашмасын сабап жатышат. калган унду кошуп, кошумча 5 мүнөт аз ылдамдыкта сабап. эркин камыр жаап, муздаткычка салып, бери дегенде, 6 8 саатка чейин аны, 24 саат.
камыры бөлмө температурасында келүүсүнө жол бергиле. зарыл болсо, 2, кошумча ар-максаты ун бир нече кашык кошуп, 3 мүнөткө чейин камыр жумшарып май сабап, жумшак кылып, ийкемдүү касиет.
Lightly май Ар бир brioche көк. көп brioche издердин кептери бар жараша 18 20 топторду үчүн, камыр, бөлгүлө. ар бир келген камырдан 1/4 алып жана бир кичинекей топтун аны жылдырып. Ар бир калыпка салып камырдан ири бөлүгүн коюп, кичинекей топ менен келген. Ар бир калган brioche көк дат менен кайталап.
камыр эркин басып, кайра тирилиши, көмөч баракта 90 мүнөт жылуу жерде, же көлөмүн эки эсеге чейин ук. 350F үчүн мешке Preheat. жумуртка жууп менен brioche жууп, алар алтын күрөң чейин, 24 мүнөткө чейин 20 тизмелерин бышыр. мыкты сапаттагы 1 сутканын ичинде Petite brioche тизмелерин кызмат кылгыла.
Бул кичинекей brioche кандаштарын рецепт 18 20 Кызматтын кылат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 118 |
| Бардык Fat | 9 г |
| каныккан майларды көп | 5 г |
| тойбогон Fat | 3 г |
| Cholesterol | 91 мг-дан |
| натрийдин | 274 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 5 г |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 3 г |