Сомали, тамак-аш менен байланыштуу бир нерсе алуу үчүн, же жөн эле Сомали, тамак-аш, менин биринчи аялдамасы ар дайым Сомали тамак-аш жана маданиятына арналган кызыктуу сайты Сомалинин Майрам болуп калды. Ошол сыяктуу эле, силер сайтты көрүп эле, Сомали тамак-аш менен көргөн бардык таасирлер бир жарылып кетет. Араб, Persion, Индия жана Италиялык айырмачылыктары, Africa мүйүзү жана Чыгыштын башка даам арасында, Сомали тамак-аш маданиятынын башында келет.
жагынууга koftas тартып, салат, куймак, ал тургай, куурулган, чай ичип, Сомали тамак дүйнөгө секирип сенин ашканага киришти чыгаруу менен бат-кошумча болуп калат деп эч кандай шек жок!
Мен Сомали ашкана, Abderazzaq негиздөөчүлөрүнүн бири менен байланышып, ал мен Сомали тамак-ашты жей турган эч кандай шек болгон эмес. Ал туура эмес. арналган иш-изилдөө апта Сомалинин азык-түлүк баары тааныштыруу деъгээлинде жөнүндө эмне заматта так мага жардам берип келет. Ошондуктан мен сага аракет Сомалинин тамак тизмесин берет.
1. Sambusa
Sambusa көбүнчө татымалдар Балык же жашылча менен толуп үч бурчтук куурулган кондитер тамак болуп саналат. Бул Индиянын Samosa абдан окшош. Бул табактагы үстөмдүк татымал катары Кардамон ойлогон болсо, абдан жакшы ойлогон. MySomaliFood менен жазылган бул салышы керек.
2. Bariis Ishkukaris
Bariis iskukaris, мен айтаар элем, палоо деген күрүч табактын абдан окшош. Ал жыпар жыттуу май менен татытылгандай жана эт сорпосун бышырылган жана жалпысынан айтканда, помидор бир укмуштуудай даамдуу тамак үчүн кабыл алуу, жөн эле жол менен Сомалинин Kitchen турган болсо, тамакка кошулат.
3. Malawah
Мен ал үчүн эле жеңил болуп, силерге чындыкты айтып коёюн, башка тамак тууралуу көп Албани ALH айта албайм жупкага .
4. Амзя
Амзя көлөмү болуу негизги башка менен эбнух injera жана аны жеген кандай окшош. Амзя адатта injera өлчөмү бир бөлүгү болуп саналат жана Сомали бал үстүнөн себелеп тоноп жеп жакшы көрүшөт.
5. Halwa
Halwa же xalwo өзгөчө шаан-шөкөттөр үчүн корголгон майрамдык таттуу мамиле жана чүйдөлөрүн үйлөнүү мамиле болуп саналат. негизги компоненттер менен, анын ичинде кант, май жана май, мунун бир гана жолу бир аз кирип тапкым келет trreat бир болушу мүмкүн. көзөмөлдөнгөн ыкма үчүн Xawaash учурда ушундай бири-аракет.
6. Сомалинин Chai Tea
Ким бир чөйчөк ээ эмес, чай ?
7. Sabaayad
Sabaayad жалпак нан, Chapati сомали чыгаруу. Бул breafast, түштө же кечинде жей турган дагы бир Сомали тамак болуп саналат. Сомалинин Kitchen амалкөйлүк менен бирге жупташкан sabaayad барып боюнча breakast жасоо үчүн кургатылган эт деликатес!