Поляк Бул рецепт келген Мария Slabodnik Sielewicz Northwest Индиана жөнүндө. Айырмаланып , бул Pączki рецепт , Мариянын рецепт бүт жумуртка, эч кандай бренди же ром пайдаланат, ал өз кулпунай жазышса менен, аларды толтуруу кылат!
Бул боюнча этап-этабы менен сүрөттөр бар Мариянын поляк pączki үчүн кандай .
Эмне керек
- 2 чыныдан сүт (
- күйдүрөт )
- / 1 таяк май 4 алтын (комната температурасы)
- 1/2 чыны кант
- 1 чай кашык
- Vanilla экстракты
- 2 топтомдор ачытма (активдүү кургак)
- 6 ири жумуртка (комната-температурасы)
- 8 чөйчөкчө ун (ар-максаты, же андан аз)
- 1 чөнтөгүндө тамак-майы (кууруу үчүн)
- Гарнирлер: кант (тоголотуп гранулдашкан же confectioners ')
Кантип тапсам болот?
- Күйүк сүт жана 110 градуска чейин салкын болсун. көп аралашуусу табак өтүү же аралаштыргычка турат. , Камыр Кайырма колдонуп, каймак май, шекер жана болчумун кошуу жана кант эриген чейин аралаштырып. ачыткы кошуу жана ээриген чейин кайра аралаштырып.
- табак менен ылдый түшүрүп, эки жагына кырып тазалап, ар бир Мындан кийин аралаштырып, жумуртка, 1 бир убакта кошуу. аралаштыргыч аз тез иштеп, бир учурда ундун бир нече аш кашык кошуп. Сиз бардык ун зарылдыгы деле жок болушу мүмкүн, же көбүрөөк болушу мүмкүн. жылмакай камыр жетишилген чейин Mix. Жаап, 1 саат үчүн жылуу, долбоору эркин жерде эле монтаждык идиштин ичинде пайда көрөлү.
- камыр тирилгенден кийин, тамак брызги менен бышыруу жадыбалы жараатын көйнөк. Lightly жумуш бетин же ун менен силикон төшөнчүсүн топурактан, анан бир убакта камырды бир ууч алып салайын. 3/4-дюйм коюу үчүн Roll. 2 1/2 3-дюйм тегерек кескич (ортосунда эч кандай тешик) менен кесип. Transfer кесип чөйрөлөр үчүн чачылган көмөч. калдыктары жана кайра түрмөк жыйнагыла.
- бүт камыр кесилди кийин жаап, тобу менен эки эсеге, 30 мүнөт же андан чейин пайда көрөлү. Адатта, бүт камыр кесилди кезде, биринчи pączki куурулган даяр.
- бир граммы термометрди боюнча Чоюн Skillet же оор түпкү казанга жана клиптин майдан 2 сантиметр төк. 350 градуска чейин май жылытуу. 3 мүнөт же ылдый алтын чейин бир убакта 6 pączki чейин Fry. бир темир менен Flip, биликтин күйүгүн алууга же тармактан (pączki пирсинг жок), жана дагы 3 мүнөт же алтын чейин башка тарабын кууруу. алар күйүп, анткени, кылдат Watch. термометрди боюнча сак болгула жана 350 градус кармоо үчүн зарыл болгон жылуулукту жөнгө салуу. биликтин күйүгүн алууга колдонуп, кагаз-сүлгү тигилген жадыбалы көмөч үчүн pączki жок.
- аткаруу үчүн качан жетиштүү салкын, жөн гана чоң бата кашык үчүн жетиштүү, pączki тарабынан бир 1 1/2-дюйм тешик үчүн курч Мартаны бычак же чакан орсок бычак колдонушат. тандоо толтуруу жоомарт кашык менен толтуруу (Мариянын үй кулпунай жазышса колдонулат). Roll confectioners "кант менен шекер же топуракка pączki толду.
- Pączki жылуу турганы жагымдуу дечи, бирок Мария таандык бир нече күн бою сактайм дейт. Ошондой эле кант чыгаруудан мурун, жакшы натыйжага жетүү үчүн, аларды айланат.
Эскертүү: ар дайым, айрыкча, балдарын, ысык май менен иштеген этият пайдалануу. даяр май өрт үчүн атайын иштелип чыккан өрт өчүргүчү бар.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 48 |
| Бардык Fat | 3 г |
| каныккан майларды көп | 2 г. |
| тойбогон Fat | 1 г |
| Cholesterol | 24 мг-дан |
| натрийдин | 40 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 4 г |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 1 г |