01 07
Ошентип, Rosti Картөшкө кандай?
Roesti кадам-кадам - Swiss картошка Блин кантип жетиш керек. J.McGavin Rosti ортосундагы айкаш катары мүнөздөөгө болот Суисс картошка тамак таштанды Серегин жана картөшкө жупкага . бир мененки тамак катары Бул Тунис боюнча таанымал. Бул шпалдар салып кесип, колбаса жана башка эт менен сыр менен кызмат кылып жатат.
Бул түрдүү тамак ошондой эле жумуртка менен жарышуу жана түштөнүүгө же жеңил тамак же канааттандырарлык негизги сабак боюнча эт же башка кызыл эт менен бирге салат менен кызмат кылган болот.
02 07
ингредиенттер
Лиза МакКоркл / Getty Images - 3 4 орто крахмалдуу картошка, russets сыяктуу (кесилген)
- 2 4 кашык май
- Туз даамын
- Кошумча кошумча дайымкыдай: петрушка, көк пияз, даярдалат, таттуу калемпир, же жер каакым
03 07
картошка торун
J.McGavin кесилген чийки картошканы бир идиштин арчындап. торун, адатта, кол менен жүргүзүлөт жана салттуу чоң тешик менен rosti н, бирок бир куту н сонун кылат. Сен машина менен кыла албайт, бирок толук ишенүүгө татыктуу эмес болушу мүмкүн.
Ошондой эле parboiled картошка rosti мүмкүн. Алдын ала аларды ал dente бир күнү тамак, кабыгынан жана муздаткычка дүкөндө. Аларды кууруу алдында аларды торун.
04 07
Башталган Cooking
J.McGavin торлуу картошка бышырып жараянын баштоо.
- жылы май 2 4 кашыктан ээритип 8-дюйм nonstick же экранга темир Skillet. торлуу картөшкө 1 дюйм терең кошуу жана керектүү деп, туз.
- каалаган эле пияз же кошумча жыттуу кошуу.
- орто жылуулук бир нече мүнөттүн ичинде картошка бышырып, узун көйнөк, бир металл spatula менен эки же үч жолу козгогон картошка сүт менен бирдей.
- spatula менен торт салып картошка сылап, аларды 10 мүнөт тамак болсун.
- картошка жабууга жана дагы 5 10 мүнөт бышырышат.
05 07
Rosti Flip
Roesti кадам-кадам - Swiss картошка Блин кантип жетиш керек. J.McGavin Экинчи кадам бир кыйла татаал болуп саналат.
- картошка торт төмөнкү алтын күрөң болсо, картошка үстүнө Skillet ичинде эптеп алдыруу жалтыраган коюп, табак кармап, Табаны текскерилетүү.
- Табаны алып салуу жана мешке кайра койду. дагы бир кашык кошуу же сүт, ошондуктан ал эрип көрөлү.
06 07
Pan кирет Rosti Back Слайд
J.McGavin Сиз жарымына бүткөндөн жатасыз.
- табличканын rosti чечип Слайд жана кайра көмөч казанга салып, алтын жагына чыгып, чогуу бир аз блинные таяк үчүн spatula менен бирге бир же эки жолу басып, 15 мүнөттөй башка тарабын тамак.
- Сиз каалаган болсо, ортосунда бышкан картошканы, бирок блинные сырттагы Кытырак экенин, ошондуктан, жок эле дегенде, 5 мүнөт тамак-жылдын аягына чейин жаап алып, картаны жаап алат.
07 07
Rosti кызмат
J.McGavin Сиздин Swiss картошка rosti жегенге даяр. Бул ашкана европалык аял стили болот.
- табакка көздөй rosti Слайд жана шпалдар аны бөлүп-бөлүп.
- каалаган болсо, туз жана калемпир кошуу.