Акыркы жылдары мен жакшы Falafel бутерброд менен таптакыр адеп-ахлаксыздыкка белчесинен баткан болгом. Ал бул тууралуу ойлонуп, мен өмүрүмдүн көпчүлүк үчүн абдан жакшы көргөн тамак-аш азыктарынын ичинен бири болуп жатат жана качан алгысы изд токтото албайт. классикалык версия помидор, бадыран жана тахини соус ашыгы менен Израилдин салат элек. Бирок мен андай жайында каалаган бир нерсе сыяктуу сезилет. Кыш келди нугунда болгондуктан, мен атыр жыттуу жиберсе, мен butternut кабачок менен Falafel меймандардын ойлодум зиренин , кээ бир жаңы бала шпинат жалбырактары жана, албетте, тан.
Classic Falafel терең куурулган, бирок, адатта, үйдөн бир бышкан чыгаруу үчүн иштетип, ресторан splurges үчүн куурулган сактап турат. Бирок бир тараптан, бул даамына жана жакшы-бирине карама-каршы катмарларын куруу жөнүндө бардык болот. салкын, lemony тахини чыгы зиренин жылуулук балансын жана таттуу butternut кабачок, ошондой ичирмекмин Falafel үчүн абдан каршы болуп саналат. Бул көп катмардуу толугу менен менин тамаксоо канааттандырды. Um ... башка, азыр мен башка бир келет!
Эмне керек
- 1/2 LB. butternut кабачок (алуубуз)
- 1 кашык зайтун майын,
- 1/2 чай кашык зире
- Туз жана калемпир татып
- 4 даана жаңы
- калама же Наам нан
- Falafel үчүн:
- 1-жыл (болж. 15 OZ.) Мүмкүн анжыр (жуудум, шыпкап)
- 2 кашык даярдалган тахини чыгы (рецепт төмөнкүдөй)
- 1 чай кашык зире
- 1/2 чай кашык сарымсак порошок
- 1/4 чай кашык пияз порошок
- 1/4 чай кашык
- кориандрдын
- 1 кашык бардык максаты уну
- 1 кашык майдаланган
- кинза
- Туз жана калемпир татып
- 1 кашык зайтун майын,
- Тан Sauce үчүн:
- 1/4 чыны кунжут паста
- 1/4 чыны суу
- 2 кашык лимон ширеси
- 1/2 чай кашык сарымсак порошок
- Туз жана калемпир татып
Кантип тапсам болот?
тан Бородач үчүн, бир идиштин ичинде кунжут чаптала турган, суу, лимон ширесин, сарымсак кум, туз жана калемпир биригип толугу менен кошулган чейин бажыканадан. Эгерде силер муздаткычка аралашмасы жана бул өтө эле көп көбөйөөрү, жөн гана керектүү ырааттуулугун жетүү үчүн бир аз суу кошуп.
400 градуска чейин мешке Алдын-ала жылытуу.
кеседе зайтун майы менен зиренин чогуу Сабалып жатканда тарабынан кабачок, даярдоо. кабачок, кошуу жана узун көйнөк менен чачсын.
көмөч баланс боюнча таралышы, туз жана калемпир менен пергамент кагазга жана маалы менен капталган.
тере турган, таан, зире, сарымсак порошок, пияз талкан, кориандр, ун, кинза, бир аз тамак-аш иштеп туз жана калемпир бириктирип, Falafel жаса. аралаш же кашык же картошка эзе менен тере турган, эзип бир идиштин ичинде кол менен жана андан кийин ингредиенттердин калган аралаштырып алабыз чейин шорпо.
пергамент кагаз менен капталган бир банк баракта зайтун майын жайланышышты. ал орун бар эгер кабачок, бар эле болушу мүмкүн экенин карап көрөлү. 1 OZ кетишет. Falafel аралашма шары жана банк баракта аларды. 25 мүнөт же жарык алтын күрөң чейин - 20 бышырыныз. кабачок, ошондой эле, бирок, эгерде жок болсо, кошумча 5 тамак ары тендерге керек - 10 мүнөт.
колдонуп болсо калама же Наам бир сындырым нан менен тан чыгы, кээ бир шпинат жалбырактарын кошуу жайылып, анан куурулган кабачок, 3 же 4-Falafel топторду кошуу. тан кошумча нөшөр менен бүтүрүү.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 580 |
| Бардык Fat | 23 г |
| каныккан майларды көп | 3 г |
| тойбогон Fat | 11 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 918 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 78 г |
| Тамактанууга Fiber | 14 г |
| протеин | 21 г |