Кытай булочка жана нан буга чейин эле кытай тамак-жылы 1600-жыл тарыхы бар. Кытай нан, булочка, бир болуу baozi негизинен эки түрү бар (包子) жана башка болуп Конок (饅頭).
башталыш
baozi жана Конок келип артында бир окуя бар. Үч Kingdoms мезгил ичинде (三國 時代), кытай окумуштуусу жана аскер стратег Zhuge Liang (諸葛亮 же 諸葛 孔明) деп аталган согуш бүтүп, аба-ырайы бир заматта өзгөрүп жатканда Шу өлкөгө кайтып барып, даярдап жатты.
Бул сууну өтүп, аларды токтотуп, аскерлер жок баштады.
Алар үйүнө барып, эч качан болот окшойт, анткени Менин Huo, Nanzhong лидери Zhuge Кызылорда дарыясынын өз өмүрүн жоготуу өтө көп аскерлер жана ар бир ачуусу келип, кайгылуу да бар билдирди. Ошентип, алар бир гана чечим 49 адамдын башын курмандыкка жана өлүп аскерлердин рухтар менен тынчтык берүү үчүн дайрага ыргытат болуп чечти.
Zhuge Liang 49, бейкүнөө адамдардын өмүрүн курмандыкка идеясы уялып кетти, ошондуктан ал адамдын башын толтуруунун үчүн ашказан тамак ар түрдүү аралаштыруу жана эт толтуруусун бир абалда, аларды жасоого камырдан жасалган жабуу менен идея менен келди. Алар андан кийин катуу абалда үчүн булочка, куурулган дарыяга бул булочка менен ургулашты. Табышмактуу, дарыя, алар дарыянын аркы өйүзүнө, үйүнө алдык кайрадан тынчтык болду.
толтуруунун
Эт жана канаттуулардын ар кандай түрү менен Baozi ичинде толтурган ар кандай түрлөрү бар.
Ошондой эле аларга жашылча-же, атүгүл аларга жакшы десерт, аларды жасоо үчүн жагымдуу буурчак толтуруусун толтура аласыз.
Башка жагынан алганда, Конок, адатта, ичинде кандайдыр бир толтуруунун ээ эмес, бирок ошондой эле, ар кандай даамдуу жасап берет. Сиз дайыма нан сыяктуу Конок колдоно алышат; Ортосунда алардын чийиндер бир куурулган жумуртка, бекон, же чочконун коюп, ал тургай, Кытай гамбургер же бутерброд сыяктуу мамиле кылышы мүмкүн.
Конок мененки Taiwan абдан популярдуу болуп саналат.
Recipes
Төмөндө Конок жана Baozi / Кытай нан жана наабайканасы айрым Recipes болуп саналат. тамак е Бул тизме ушунчалык кайтып келген жана даамдуу тамак үчүн келечекте карап көбүрөөк тамак менен өсүп жатат.
Негизги кытай ачытма камыр : Бул жөнөкөй Кытай Steamed камыры рецепт болуп саналат. Мындай Flower Rolls катары белгилүү салышы даярданып жатканда, көрсөтмөлөр, ага кошумча өмүр берүү үчүн, камыр банк күкүм кошуу чакырам.
Steamed Бун камыр : Бул Чар Siu Бао колдонулган куурулган булочка камыр даярдоо үчүн негизги болуп эсептелет.
Чар Сю Бао-кытай Steamed барбекю Чочконун Бун : Бул даамдуу Чар Siu Бао кабыл алуу үчүн жөнөкөй рецепт болуп саналат.
Cocktail Buns : Cocktail булочка, ошондой эле кокос наабайканасы деп аталат, жагымдуу май кокос толтуруусун бар.
Tiger Bites Pig Гуа Bao : сен аракет кылышыбыз керек болгон даамдуу Барбекю "гамбургер" рецепт.