кофе буурчак соода кызгануу кирешелүү монополия үстүнөн сактап түрктөр менен Йемен, колунда дагы эле Нидерланддан Соодагерлер биринчи, 16-кылымдын башында, чай менен келди. 1616-жылы голландиялык кабарларга кофе дарагын жана Ceylon аны отургузуп, голландиялык кофе соода уурдап туулган. 1661-жылы голландиялык Ост-Инд компаниясы биринчи кофе паркы Амстердам конду кофе сатылды.
караңгы демделбейт үчүн өлкөнүн сүйүү бери өстү, ал эми киши башына, голландиялык азыр жылына бир кружка 40 галлон (150 литр) ичишет. Бул эки америкалык керектөө эмес, жана дээрлик алты эсе, англичандарга бул дагы. Чындыгында, Нидерланды, адатта, Scandinavian өлкөлөр менен бирге, дүйнө жүзү боюнча жогорку 5 кофе ичип элдердин ичинде таратат. Бирок, салыштырмалуу жакында чейин, сен Нидерланды Koffie сурап келсе, сиз бир жарнамалардын (адатта менен бирге, бир тараптан кант жана каймак кофе менен кара чыпкасы кружка бир чөйчөк алууга мүмкүн болгон speculaas же окшош bitterkoekje,италиялык amaretti печений ). Бирок, бүгүнкү күндө көпчүлүк голландиялык ыкманы Чашка эспрессого жана башка италиялык стилиндеги coffees кызмат жана Голландия жерде барпайган кофе бар маданият болуп саналат.
Голландиялык үй ичинде жалмап кружка айрым төрттөн үч бөлүгү мурдагыдай эле тамактанып чыпкалап жатканда, Амстердам азыр жалындуу баристанын укмуштуудай чекме сунуш жана бир келип буурчак, алардын акыркы партиясын таратууга чыныгы өткүр үчүн кофе куймаларын алып баруучу бир катар мактанат. кофе-даамы суусундуктарды сүйүүчүлөрүнүн бир нече белгилүү чынжырлар да бар.
Шаардын кофе окуя бул көп-кызындай алаар ийгилигинин сыры сөзсүз жаркыраган жырткыч бир машинанын болсо - Закымдар Triplette Classic Кеес дер Westen тарабынан Idrocompresso - Buscaglione чай менен бириктирди.
Centrum, De Pijp жана Oud-Батыш жана Oost жана Spui Дүкөнгө-жылы-дүкөндөрдө аскерлерге рахмат, алардын dependably даамдуу кофе гана бир аз Стролл алыс болуп саналат.
02-жылдын 16-
кыйкырыктан буурчак
9 Straatjes же Jordaan бул мини-чынжырдагы эки жайлуу кофе барларынын биринде сатып жатканда кофеин гашыкпын. Сен таза төгөм эгеси же кемчиликсиз жибектей көбүк менен жалпак-ак сууруп үчүн да, премиум органикалык Танзаниялык кофе буурчак, силер кубаныч менен калды ээ болот. Ошондой эле жаңы ширеси бар, Таттуулар жана сунуш айрым мененки жана түшкү параметрлери. кызмат кубанганынан кыйкырып кызыккандар бар, жана компаниянын сайтына ишенип жаткан болсо, анда ал, себеби, "биздин конокторго акыркы тажрыйба берүү жашоо үчүн негиз болуп саналат."
Бул абдан ремонттолгон мурдагы кинотеатрында үстөлдөрүн асылып жергиликтүү ноутбук белгиленген Иранга (Ceintuurbaan 282-284). жүрүү шыптары түс Beachy beiges көзөмөлүндө дайыма стрессте схема, ал эми баары чоң идеяларды бөлмөдө көп сунуш.
Андыктан, кофе жана кокос куймак, кокос-лайм нан жана жаңы кокос ширесин, анын ичинде меню бир катар кокос-тематикалык курмандыктар жок. Бирок, башка да кадамга көп мененки, түшкү жана кечки тамак, же чын эле, бир келип кружка чөйчөктөн үчүн тоскоолдук бар.
04-жылдын 16-
Espressofabriek
Идиш "эспрессо комбинатын" дегенди билдирет анын түрдүк аталышы карабастан, энтузиасттар Espressofabriek карап бышырылган Java жөнүндө орточо эч нерсе жок деп (Gosschalklaan 7; IJburglaan 1489). Чынында эле, эки-каражаттарынын тизмеги доосу боюнча баристанын Амстердамдагы орозо топтомун абдан мыкты бир гана жай тамактанып кызмат кылуу. Ошондой эле эски модада алма пирог бар, катталган, булочки, tramezzini (crustless италиялык бутерброды) жана ири сырткы короодо (Westergasfabriek тармагы боюнча).
алардын жакшы көргөн тактар жана мүмкүнчүлүгү тууралуу ар кандай Амстердам кофе Aficionado суроолору алар Он Katemarkt тынбаган жакын Батыш дубалдагы Бул тешикти сөз болот жатат. Алар жок болсо, алар, кыязы, тамактанып, билбейм. Анын ысмы, Лот 61 (Kinkerstraat 112) иш жүзүндө үй-өз буурчак бышырып турат, анткени ал. Орундуктар чектелүү болгондуктан жана көпкө чакырат жок, бирок мыкты жалпак ак, суук Brews жана эксперт сууруп espressos менен аймакта болуп, анда поп себептер көп бар.
06-жылдын 16-
Caffe Il моменто Caffé Il моменто боюнча канал кур ортосунда Турин маршруту алып (Singel 180). Сиз Чашка гана накта италиялык макалада тт көбүк коюу катмары менен Латте көркөм таба албай турган - бул болушу керек деп белгиледи. Бирок сен байкабай жаркыраган тик Ла Victoria Ардуино эспрессо машинаны кошоматчылык менен алек болот.
Бул кофе жана чай бар (Pretoriusstraat 33) бир эклектүү кардарлар тартат - жоолукчан көрүүгө мигранттардын laptopped тышууга жана жамбаш жаш нерселерге умтулган эмесмин +. Азгырма лимон нөшөр торт, нандыкындай банан нан турууну билет. Адатынча Daffodil түстүү чай Caddies, карбункул кабат жана ири терезелери да айларында аба ырайы Рум Баба күнөстүү маанайды берет. буурчак үй-кактап жана кофе бир snazzy Кеес дер Westen Рух Duette машинага тигишти. сунуш ар кандай жай Brews да бар. Jeroen Keyzer таандык болгон, Monkey башчысы артында күчүнө, банкнттун, White- жана чай уятсыз жалбырак демделген бир жамбаш Амстердам чай бренд анын индекс-тъстё жалтырак баштык менен белгилүү болгон, Рум Баба да чыныгы чай Aficionado анын көздөгөн эмес.
08-жылдын 16-
Casa Brazuca Casa Brazuca (Rijnstraat 22) Амстердамдын Rivierenbuurt тиштеп үй-кактап жашыл Arabica кофе буурчак, жасалган мүлктүк бышып кызмат кылат эле. Алар дүйнө жүзү боюнча бак чейин кофе сортторун сатып, бирок, (кийин, Casa Brazuca португал тилинде "бразилиялык үй" дегенди билдирет) Бразилиянын кофе буурчак боюнча атайын басым бар. Бразилиянын түштүгүндөгү biodynamic Demeter-күбөлөндүрүлгөн, Бозучук Terra Nova кыймылсыз Бразилия Fátima Органикалык буурчак жана адилет соода Café Terrara кружка жыттуу нюанстары алабыз. майда түшкү меню бир нече бразилиялык арбала (глютен-эркин хлеб-де Сыр аракет, салттуу Brasilian сыр ролл) жана анын ичинде, Апенди, acerola жана caju экзотикалык амазонка мөмө-жемиш ширелерин, өзгөчөлүктөрү.
Бул къръл үчүн бири болуп саналат. Эки экс-баристанын тренерлер тарабынан негизделген, төбөсүнөн Coffee Roasters (Westerstraat 150), анын жергиликтүү өлбөйт катуу берилгендик менен, таза, ачык, күчтүү Brews тапкан элек, бир Ла Marzocco эспрессо машинага тигишти.
Бул спарталык kaffebar эл аралык окурмандары менен сындады (Sarphatipark 34) Каттоо ар Scandinavian чакан Roasters чейин төө буурчак үчүн, мисалы, куй-үстүнө, aeropress жана акылдуу тамчылаткычтар же эспрессо машина сыяктуу кол бышып ыкмаларды колдонуу менен даярдалган. алардын продукт үчүн ээсине кумарларга катары кожоюндук аркылуу келе албайт, бирок алар, чай жана тамак-так-жупташуу менен тан мүмкүн.
12-жылдын 16-
Ст Coffee жана Дизайн Коко (Oudezijdsachterburgwal 145) органикалык, желпи куурулган Caffènation кружка тиштеп бышырылган жыпар тартыъыз кетчуп мода журналдарды барактап же өзгөчө дизайнер кийим бренды колу Берлин негизделген бренд Potipoti, анын ичинде, Eva тарабынан и Мария Spanish бут Finnish-Russian-dictionary ал эми Г. R / H жана SAMUJI жана голландиялык бренддери Моника Poolmans жана Bravoure. Ошондой эле сунуш жаш сүрөтчүлөр жана сүрөтчүлөрдүн кетчуп эмерек жана иш болуп саналат. Red Light районунун Бул кофе бар-слэш-бутик-слэш-галерея бир сүзгөнгө аймакта таза аба сыяктуу сергитерлик болгон.
аты-ырчы, акын DRS менен Амстердамдагы атагы Red Light районунун жөнүндө ырдап келген. P, бирок, бул тунук кофе бар (Oudekerksplein 4) "көч жүрөгү чындыгында Де Уоллен ишкерлердин кийинки муунга таандык, сакталып алкактагы бир бөлүгү Амстердамдын bawdiest burough тазалоо үчүн жайгашкан. Ля-Marzocca Strada эспрессо машинанын боюнча сапаттуу, чай үстүндө ичет, ал эми джаз, Кожегелер жана хип-хоп менен ыракаттануу үчүн Juke сабынан тыйын болду.
15 16
Hofje Van Wijs жаны жер кружка жомоктогудай FUG 1792.-жылы түзүлгөн бул мүнөздүү кофе жана чай боюнча адис кирет, ошондой эле, силерди ар кандай турат .Таиландда эс ондогон тышкары, Hofje Van Wijs (Zeedijk 43) Ошондой эле голландиялык мамиле бир тизмесин сунуштайт , анын ичинде нан мол жана токочторду жана салттуу голландиялык тамак сынашып менен - акыркы меню "Yrseke соусе ак чай менен" өзгөчө - Hofje Van Wijs "Чыны-чарбаны, тектирде боюнча ээ болот.
кофе куймалардын эч кандай тизме алар күн алыс болуу үчүн кыйын болуп жатса да, бир гана, анткени, Coffee Коом жана Starbucks эскертилбейт толук болмок. Йорк жана Лондон "чоң шаар кофе ырым-жырымдар" ыйык рухунун жетеги менен жазылган, Coffee Компания биринчи кофе бар чай coffees алып келген - бул колледжде Чашка, даамы менен .Албетте, ак тоъдурулган Mocha деп ойлойм - Dutch керектөөчүлөр үчүн да маанилүү. Чынында эле, сен Coffee Коом Сиэтл superchain үчүн голландиялык жооп деп атаган болчу. 1996-жылы Амстердамдын алек Leidsestraat анын биринчи дүкөн ачып голландиялык бренд, бери кофе ири Douwe Egberts тарабынан, ал эми 7-голландиялык шаарларында 36 кофе, кулпусу да жок сатылып алынды - жана эсеп.
Биз Dutchified даам татуу үчүн Starbucks "ошо да күчтүү жана кофе да алсыз, бирок, биз дүйнөдөгү атактуу кофе бренд стили анын Амстердам соккуларга башталды моюнга алышыбыз керек. Europe ири Starbucks (Utrechtsestraat 9) мурдагы 430 чарчы метр (4500 sqf) жер астындагы банк күнөөсү терезелерден асылып ээлептир бурчунан жана кофе өсүмдүктөр менен жайлуу космоско өзгөрүп, отурат. Жергиликтүү тийген бир Delftware олден дүйнө жүзү боюнча бир маанилүү ролу 17-кылымда голландиялык соодагерлер тамактанып экспорттоо ойногон баса, жана "speculaasplanken" (үчүн бизди пайдалануу менен кооздолгон дубал камтыйт speculaas кукилерди). Ошондой эле Амстердам тегерегинде ондогон же балким андан дагы бутактары бар, ошондой эле Схипхол эл аралык аба майданында жайгашкан жана бир нече темир жол бекеттеринде.