шалот бир ыкма менен пияз сыяктуу колдонсо болот?
Шалот, алар сыяктуу эч нерсе көрө да, көп учурда пияз менен чаташтырбоо керек. Алар пияз да бир түрү болуп саналат, ал эми scallion жашыл жалбырак жана ак учу менен узун жана ичке болуп, ал эми, пияз жез, кызгылт же боз тери менен, чырактын ичинде окшош эмес. Ал эмес, кичине, узун пияз сыяктуу, бирок, сарымсактын үмүттөнүүгө негиз менен жазанын даамы бар окшойт.
Бул биз ашканада шалот жана эч кандай пияз бар экенин көп эмес, бирок андай болсо, биз башка бир алмаштыруу мүмкүн?
Эмне шалот ордуна пияздын колдонуу жөнүндө эмне айтууга болот? ингредиенттерди алмаштыруучу чейин бул shallot экенин так түшүнүү маанилүү.
бир Shallot анатомиясы
Сырттан бир shallot бир бүгүлүп кызыл пияз сыяктуу бир аз карайт, ал эми силер болсо аны басчу бир жолу, сен анын ордуна шакекчелерин ачык экенин көрүп, ал сыяктуу тиштери бөлүнөт сарымсак жатат. Small shallot баштар эки-үч адам тиштери жана болот ири шалот алты тиштери чейин болушу мүмкүн. Ар бир бышактап бир тарапка жалпак жана башка жумуру болуп саналат.
кээ бир тамак-жылы, ал курамында саны саны shallot тиштери санын билдирет бүт shallot лампа керек же жокпу, аныктоо кыйын. Жалпысынан алганда, рецепт 1 shallot талап болсо, анда ал бир shallot лампочканын бүт тиштери колдонушат.
бир Shallot даамы
Allium үй-бүлө мүчөсү, пияз, сарымсак, көк пияз, пияз, көк жана chives менен бирге, пияз топтун аяй бири болуп саналат.
даам сарымсак ишараттары менен, бир аз таттуу катары мүнөздөөгө болот. Ал пияз сыяктуу эле чагып ээ эмес болгондуктан, пияз болуп идеалдуу чийки бир салат же жонуп-жылы, жана назик идиш каптап калат.
Алмашуу шалот үчүн Пияз (жана тескерисинче)
Сиз шалот бар эмне болсо койгом, бирок сиздин рецепт пияз чакырат, башка бирин алмаштыра албайт.
Бул которуу сиз жарымында бир салышы кесип болсо таанытып келет жана пияз гана бөлүгүн пайдалануу келбейт. колунун жалпы эреже үч кичинекей шалот пайдаланууга, ар бир кичинекей пияз үчүн. Жөн гана даам жазанын кыйла азыраак болот эстей көр ", Лук."
көбүнчө натыйжасы кандай болушу мүмкүн сиздин рецепт шалот чакырат, бирок сиз гана пияздын бар. Тилекке каршы, бул алмашуу шалот бышырылган-чийки пияз үчүн гана иштейт, анда чийки shallot сыяктуу эч нерсе өлүшөт. бышырылган shallot алмаштыруучу болсо, ушундай эле катышын эсептеп, бирок шалот табылган сарымсактын деп көчөт менен камсыз кылуу пияз өлчөө үчүн сарымсактын бир аз кошуп.
Shallot / Scallion башаламандык
аларга карап, ал күмөн шалот жана пияз бири-бири менен чаташтырбоо керек болмок окшойт. Балким, алар пияз түрү жана тамга менен башталат жаткандыгы менен байланыштуу ", с." Ошондой эле шалот өзгөчө Луизиана, өлкөнүн кээ бир райондорунда пияз деп аталат, себеби болушу мүмкүн. Эрте French шыкалышы мүмкүн шалот үчүн көк пияз ордуна болгон, демек, баш аламандык.