Корея шорпо (miyuk Гук) деп аталат туулган аралашмада . Бул салт, алар төрөт калыбына жатасыз катары жаңы энелерге берип жатат.
Эмне үчүн бул салт болуп саналат? Ооба, шорпо пост-туутта мезгилде эмчекте баласы үчүн өзгөчө маанилүү болгон көп кальций жана йод, эки аш болумдуу заттар бар. Көптөгөн кореялыктар ал апасы менен төрөлө элек баланын да ден-соолукта болуп эсептелет күндөн кийин да, кош бойлуулук учурунда тамак жешет.
башка корей элинин каада-салттары, бир туулган күнүн ошол күрүч нан менен бул учурда да, miyuk Гук жешет. туулган, тамак-аш, Корея балыры шорпо артыкчылык туулган адамдын энеси жана курмандыктар катары өзү жасаган.
Бирок, Корея балыры шорпо эле туулган эмес. Бул, чынында, корей үй чарбаларынын жалпы шорпо, бирок ал жылынын кандай убагында болбосун мененки, түшкү жана кечки тамак үчүн меню көрүп, өзгөчө эмес. Ошондой эле бардык ачуу эмес, бир нече корей сорпого бири, ошондуктан, ал Корея менен жасалган тамак-аштарды ээ, бирок күйүп даамдары жакшы кабыл албаган бир адамга төп келген.
Корея шорпо куурулган суши барактарды колдонуп суши тактоо жана kimbap караганда балыр ар кандай түрүн колдонот. бул аралашмада балыры miyuk же деңиз кычы катары белгилүү кургатылган күрөң балыр татаалдантты. Туура балыр табаар, ал аралашмага башка дагы сиз, балким, сенин койгом бар адамдар болуп саналат.
Албетте калория жана май жана калий жогорку төмөн, темир жана белок, ушул күнгө чейин ар кандай тамак үчүн жарык жана дени сак шорпо жакшы. куурулган күрүч менен кызмат кылгыла.
Эмне керек
- 1 OZ. балырлар, кургатылган
- 1 косыныз. күнжүт майы
- 2 косыныз. соя соусу
- 2 кесилет, сарымсак (чыйратылган майдаланган)
- 3 чөйчөкчө эти шорпосу капиталга (же анчоус)
- Кошумча: туз, даамын
Кантип тапсам болот?
- бир чоң табак менен жайгаштыруу жана суу 30 мүнөт менен жаап балыр Rehydrate. (Эскертүү: кургатылган балыр ичинен 1 Ounce өтө аз, бирок ал 2 чөйчөктөрдү үчүн rehydrates)
- Балыр Drain ашыкча сууну кысып, 2-дюймдук этин жиликтеп бөлсүн.
- орто жылуулук үстүнө шорпо казанга, 2 мүнөт кунжут май балыр Sauté.
- үчүн сарымсак жана соя соусу жана Sauté кошуу дагы 2 мүнөт.
- казанга есепке төк жана жогорку жылуулук буруп.
- шорпо кайнатып баштаганда, себилип чейин кайрылып, 20 мүнөт же шорпо сүттөй карап чейин тамак.
Variations
Уй же анчоус капиталга жакшы иштейт. Vegetarians 1 1/12 чөйчөк өсүмдүк капиталга жана суу 1 1/2 чыны ордуна пайдаланууга болот.