Бул балык негизделген сорпосу корей сорпого жана бышырган салттуу база болуп саналат. эт сорпосу акыркы жылдары популярдуу болуп калды да, бул анчоус шорпо запасы дагы корей тамак-жылы негизги болуп саналат. Ал күчтүү балык жыты бар, ал эми Корея өгүнчүрөөк бышырган тамак колдонулган бир терең жана бышырып элементин кошумчалайт эмес.
Эмне керек
- 1 чыны кургатылган anchovies
- келп 1 кичинекей барак (япон биринде корей этикеткада же kombu боюнча dashima)
- 10 чөйчөкчө суу
Кантип тапсам болот?
- муздак суу менен 2 саат Келп жана anchovies коюъуз.
- жогорку жылуулук үстүнөн кайнатып алабыз.
- 2 мүнөткө бүт кайнатып, андан кийин жылуулук өчүрүп.
- anchovies жана Келп жарактан.
- дароо сорпону колдонуу же корей сорпого жана бышырган кийин пайдалануу үчүн муздаткычта же тоңдургуч сакталган.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 5 |
| Бардык Fat | 0 г |
| каныккан майларды көп | 0 г |
| тойбогон Fat | 0 г |
| Cholesterol | 2 мг-дан |
| натрийдин | 10 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 0 г |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 1 г |