жазуучу мындай деп жазган: "Беш-татымалын, порошок бүт Азия боюнча эт тамактар кереметтүү даамын алып жыпар жыттуу кезексиз меланж болуп жылдыз адырашман, Szechwan peppercorns, Fennel үрөн, кабыгынан жана тиштери жасалган, ал көп учурда боюнча жыттуу арасында бар. супермаркет текчелер, же Азия рыноктордо. кургатылган Алкожа Белужистан тилинген бадам ашканын, бир салат, бул мол даамы дуу-Fry ырахат, бир Citrus кийинип таштады. "
Courtesy 300 мыкты Ойгон-Fry Recipes Nancie МакДермотт © 2014 жарчы уруксаты менен басылды www.robertrose.ca менен.
Эмне керек
- 1 TBSP соя соусу
- 1 TBSP кургак Шерри же Shaoxing күрүч шарабы
- 1 аш кашык беш татымалын, порошок
- 1 аш кашык cornstarch
- 8 OZ колдук чочконун (мисалы, перзенттеринин же Tenderloin катары) баскынчылык кесинди
- 1 косыныз тоок сорпосу же суу
- 1 аш кашык шекер же кумшекер
- 1 аш кашык туз же даамы
- 2 TBSP өсүмдүк майы
- 2 TBSP майдаланган сарымсак
- 1 чыны кыйылган Бек Choy (төмөндө, Ишара карагыла)
- 3 TBSP жашыл пияз кыйылган
Кантип тапсам болот?
- кеседе, соя соусу, Шерри, беш-татымалын, кум менен cornstarch жана жылмакай чыгы салып эле көтөрөм айкалыштырган. чочконун кошуу жана бир калыпта кийиминин козгоодо. 10 мүнөткө бөлүп коюу.
- кичинекей идиштеги, тоок сорпосу, кант менен тузду, комбайн жана козгойт. бөлүп коюу.
- бир Чада.На же жогорку ысык бир чоң терең сатил жылытуу. май жана Айланма кошуу кийиминин үчүн идиш. сарымсак кошуп, ошондой эле жээкке урунганы менен, жыпар жыттуу, болжол менен 15 секундага чейин.
- бир катар коюлсун чочконун аралашмасын жана таралышын кошуу. Кук, тынч, четтери өзгөрүү түс чейин, 30 секунд. жакшы чачсын. Cook, мындан ары мала, 1 мүнөт дагы чейин, кээде берет.
- Бек Choy кошуу жана чачсын. чочконун 1 2 мүнөткө аркылуу бышырылган чейин, кээде өйдөгө, тоок сорпосу аралашмасын кошуп, тамак. жашыл пияз кошуп, ошондой эле чачсын. бир кызмат табак өтүү. Муздак же ысык кызмат кылгыла.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 218 |
| Бардык Fat | 15 г |
| каныккан майларды көп | 3 г |
| тойбогон Fat | 8 г |
| Cholesterol | 49 мг-дан |
| натрийдин | 874 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 5 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 17 г |