Бул кокос сүтү тоок Карри рецепт малайзиялык төрөлгөн ким Шарон, бирок Индия келип чыккан бул рецепт эки өлкөнүн тамак-аш жана ингредиенттер кийинүүдөн айкалыштырып келет. Демек, илимий жактан, бир соот салышы керек.
Бул рецепт эле кокос сүт чыгып кетип, токтоп калган болот. тамак даяр болгондо, жылуу, кокос сүт кошуп, ошондой эле көтөрөм. Андан кийин ысык жана жыпар жыттуу, узун-бүртүкчөлүү кайнатылган күрүч сыяктуу менен кызмат кылып өзгөртүү . бир crunchy салат кошуу жана коюп жатасыз.
Эмне керек
- 2 мина тоок (3-дюймдук жиликтеп бөлсүн; же сөөк жок, сен айткандай)
- 1 чай кашык кызыл калемпирден жасалган порошок (аз Ачуу үчүн азайтуу - бул саны орто ачуу алышкыла кылат)
- 2 чай кашык кориандрдын
- 1 чай кашык зире
- 1/2 чай кашык Fennel (порошок)
- 1/4 чай кашык
- кардамон
- 2 аш кашык өсүмдүк майы
- 1 пияз (азык-түлүк иштеп бир паста үчүн жер)
- 1 чай кашык сарымсак паста
- 1 чай кашык Алекс паста
- 1 таяк корица (3 сантиметр)
- 2
- жылдыз анис
- 4 тиштери
- 15 Карри жалбырактары
- 4 орто картошка (жакшы жууп, аларды жиликтердин бөлсүн; терисинен чыгып)
- 2 чоң помидор (жакшы болуп калбадыбы!)
- Туз даамын
- 1/2 чыны
- Кокос сүтү
Кантип тапсам болот?
- бир чоң табакка тоок Пут жана чили күкүм, кориандр күкүм, зире күкүм, Fennel күкүм жана кардамон дарыны кошуп, баарын даана капталган кылмайынча, ошондой эле аралаштырып. аралашма өтө кургак болсо, анда бир аз суу менен чач. 30 мүнөт Marinate.
- орто жылуулук боюнча көмөч орнотуу. өсүмдүк майынан кошуу жана жылуулук берет. Кийин ысык, бүтүндөй жыттуу кошуу. spluttering токтогондон чейин Sauté, жыпар жыттуу заттарды кичине кара буруп, алардын жыпар коё баштайт.
- Азыр сарымсак, Алекс жана пияз пасталар кошуу. Sauté болжол менен 2 мүнөттүн ичинде, көп козгогон.
- тоок, картошка, помидор, бирок тоюшпайт, ысык суу менен эле тоок жабуу үчүн көмөч казанга салуу. бир жаранын алып, андан кийин ысык себилип. Бул 20 мүнөт сыяктуу тамак. кээде кыл.
- Сиздин каалоосу туз татып сезон (Марочный бул суммага, болжол менен туз деңгээл кашык кошуп). 5 мүнөт үчүн тамак, табышкан.
- , Кокос сүт кошуу козгоп жана жарага келүүгө мүмкүнчүлүк берет. ошондой эле жакын арада бул окуя катары жылуулукту өчүрүп коюу.
- кызмат табакка Spoon жана ысык түздүк кайнатылган күрүч менен кызмат кылгыла. Катмарлуу, кыроого lachcha parathas да жагуу менен анын даамын.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 783 |
| Бардык Fat | 46 г |
| каныккан майларды көп | 15 г |
| тойбогон Fat | 18 г |
| Cholesterol | 190 мг-дан |
| натрийдин | 296 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 29 г |
| Тамактанууга Fiber | 7 г |
| протеин | 64 г |