Catalan стилиндеги тоок күзүндө үчүн абдан бай негизги тамак болуп саналат. Тоок ышталган, анда кургатылган кара өрүк, мейиз, кызыл жаъгактарды, пияз, помидор жана ак шарап чыгы менен кабыл алгысы. Жөн эле ак күрүч менен кызмат кылып, бул тамак сонун негизги багытын түзөт.
Эмне керек
- 12 алтын
- түшүм (таш)
- 1 чыны ак мейиз (8 алтын)
- 3 1/2 мина тоок (жиликтеп бөлсүн)
- 1 стакан кызыл жаъгактар
- 1 1/2 чөйчөкчө пияз (майдаланган)
- 3 помидор (майдаланган)
- 4 аш кашык зайтун майын (плюс зарылдыгына карата)
- 2 чөйчөкчө тоок сорпосу
- 8 алтын ак шарап
- туз даамын
- даамы кара мурч
Кантип тапсам болот?
- бир идиштин ичинде кургатылган кара өрүк жана кургатылганын арыктар жана суу менен камтыйт. 4 саатка коюъуз көрөлү.
- Эгер бир тоок колдонуп жаткан болсо, этин жиликтеп бөлсүн. төштү чоң тыйын, пайдалануу болсо, жарым-жылы ар бир кесип. туз жана калемпир менен Сезон. көп тутулууну жана күрөң Тоок зайтун майынан бир нече кашык төк.
- көп ачык идишке көмөч жана жерден алып салуу.
- кара өрүк жана кургатылганын Drain. Сиз тоок эти ышталган эле көмөч, кара өрүк, мейиз, кипарис гакт Sauté.
- зарыл болсо, майдаланган пияз, Sauté, зайтун майын кошуп салуу. кыйылганын, помидор кошуу жана болжол менен 5 мүнөт бышырышат. тутулууну үчүн тоок шорпосун кошуп, 10 мүнөт себилип.
- тоок үстүнөн соустун төк жана тооктун эти бышырылган жана тендердик чейин себилип. Бир нече мүнөт мурда кызмат кылып, нан чакан коюлануу жана уу-дуу менен толукталсын. шарап жана мөөн кошуу.
- зарыл болсо, даамын жана туз тууралоо. ак күрүч менен кызмат кылгыла.
Chicken боюнча Эскертүү: Бул ыкма салттуу версия боюнча тери менен, этин жиликтеп бөлсүн бир тоок, колдонот. Ошентсе да, тоок даана ар кандай айкалышы пайдаланылышы мүмкүн - көкүрөк, буттары темирден +, ж.б., калорияларды жана майды азайтат Skinless ак этин колдонуу үчүн.
Fruit Quick Tip Кургатылган: сен Чылоо үчүн 4 саат жок болсо, бир аз чыгы көмөч өрүк мейиз коюп, суу менен жабат. жогорку жылуулук боюнча мешке 3 мүнөт коюп, же суу тийгизбей ысык чейин. унутулуп алып салуу жана көмөч аларды пайдаланууга даяр чейин коюъуз мүмкүндүк берет.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 1197 |
| Бардык Fat | 60 г |
| каныккан майларды көп | 12 г |
| тойбогон Fat | 25 г |
| Cholesterol | 221 мг-дан |
| натрийдин | 433 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 85 г |
| Тамактанууга Fiber | 7 г |
| протеин | 78 г |