Бул жөнөкөй эле козу карын шорпосу толтуруу үчүн жетиштүү коюу болгон Текстура менен чын жүрөктөн, даамдуу, жеңил-эле-пай Шорпо картошка бир элес менен коюланып, бирок эч кандай крем туруп жасады. (Албетте, эгер сиз да, бай бир үчүн аягында каймактын кысталган абалда айланган сыяктуу сезип, ичинин айтканда, сен сөзсүз болот!)
жашыл салат жана жеңил, туура кечки ттана нан Кастинг менен кызмат кылгыла.
Эмне керек
- 1 фунт
- козу карын
- 2 кашык каймак (же майы)
- 1/2 чай кашык туз (жакшы туз, плюс даамын көбүрөөк)
- 1 пияз
- 3 кесилет, сарымсак
- 1/4 чыны кургак Шерри
- 1 фунт картошка
- 6 чөйчөкчө
- тооктун шорпосу (же
- жашылча шорпосу )
- Black калемпир татып (Лора жер)
- Мурч (кошумча):
- Балык петрушка (же башка жалбырактуу ашкөк)
- Кыркылган chives (же жашыл пияз)
- каймак Себелеген жамгыр
- сызма зайтун майынан бир нече тамчы
- Crunchy кытырак
- бүт сүт, түздүк, кант кошулбаган йогурт, жоной
- сүзмө бир аш кашык (же сүзмө)
- Сүйүктүү ысык чыгы бир нече тире
Кантип тапсам болот?
- козу карындардын жуугула, таза жана кургак, аларды колдойт. Башындагы жок жана ар кандай кургатылган сабагы учтарын жокко чыгаруу. Болжол менен козу карындардын жарып (кыйылганын чоктун өзүн кармаса да болушу мүмкүн эмес, анткени алар акыр-ашты алып!).
- бир чоң казанга, сүт эрип же орто-жогорку жылуулук май ысык. жогорку жылуулук жогорулатуу жана козу карындарды жана туз кошуп. Cook, козу карындар, алардын суюк бошотуп, күрөң, беш мүнөткө баштоого чейин, көп козгогон.
- Ошол эле учурда, пияз, сарымсак өчүргүлө. козу карын менен пияздын кошуу, пияз, жумшак чейин, көп козгогон, тамак жасап, болжол менен 3 мүнөт. сарымсак кошуп, тамак жасап, үй тукуруш, жыпар жыттуу чейин, 1 минутага жакын.
- Ошону менен бирге эле, корки жана болжол менен картошканы өчүргүлө.
- казанга Шерри кошуу менен тамак жасап, баа жеткис, 2 мүнөт.
- картөшкө, сорпону кошуу жана жарага алып. бардык жашылчалар өтө чейин туруктуу мөөн сактоо жана тамак температураны төмөндөтүү, жыгылып-өзүнчө тендер, 10 мүнөт.
- толугу менен тамак шорпо үчүн колу-өткөрүлөт Комбайн колдонуу. Же, эмне, силер ысык тамак жүрүп түзөсүз бери Комбайн же тамак-аш кайра иштетүү (, ар кандай мүмкүн болгон күйүп Каныкей токтотууга Комбайн бир ашкана сүлгү коюп сөзсүз болушу партияларында аны илээшме зат; Же болбосо, шорпо салкын чейин алат жүрүп, аны). Кандай болбосун, бир үзүм көп ары ар керек, жок дегенде, 2 же 3 мүнөт партиясынын-бир жогорку жылмакай түзүмүн ала ойлогондон да аралайт.
- татып, туз жана жаны жерлерди кара мурч кошуу. каалаганча сонундугу тамак ысык, кызмат кылгыла.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 172 |
| Бардык Fat | 5 г |
| каныккан майларды көп | 3 г |
| тойбогон Fat | 1 г |
| Cholesterol | 11 мг-дан |
| натрийдин | 1088 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 27 г |
| Тамактанууга Fiber | 4 г |
| протеин | 8 г |