Түндүк Ирландияда күрөң сода нан буудай нан катары белгилүү, түштүгүндө, сода нан ак ундан жасалган кылат.
Irish ун өтө жумшак жана тамак содасынын колдонуу менен нан демек өнүктүрүүгө, ачыткыч-ачыткы-аш бышыруу үчүн кыйынга турат.
Сода нан салт боюнча ачык чым отко ысык экранга темир көмөч казанга бышырылган болот. griddled сода нан же төрттөн бир белги бир кемтиги менен тегерек бышырылган керек; сынып, анын ар бир чейрек, ысык жана жылуу бир farl деп аталат.
Бүгүн, нан да ырааттуу жыйынтыгы менен кийиндирсе, жарык колу, дагы маанилүү бышырылган.
Эмне керек
- 500г 1 LB 2 OZ бүт нан буудай уну
- 1 ½ аш кашык туз
- содасын 1 ½ аш кашык бикарбонат
- 500мл / 18 ет о май
Кантип тапсам болот?
чөптү 200 ° C / 400 ° F / Газ 6
- бир чоң табак менен сода ун, туз жана сода бикарбонаты, чогуу аралаштырып. май кошуу жана уятсыз камыр пайда козгойт.
- Lightly ун менен иштөө бетин топурактан жана камыр экен. жылмакай чейин жумшак камыр жууруп жатышат.
- кече салып камыр калыптандыруу жана болжол менен 5 cм / 2Улуттук коюу үчүн тегиздөө. бир курч бычак колдонуу жараатын айкаш түрүндө камырдан бетин слэш.
- ошондой эле туруп, жарык күрөң түс чейин 30-35 мин үчүн мешке бир майлап, бышыруу баракта жана жука боюнча камыр кой.
- муздатып калтыр.
сүт менен коюу окуусунун бир ырахат. Учун үчүн Perfect түштөн кийин чай .
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 310 |
| Бардык Fat | 5 г |
| каныккан майларды көп | 2 г. |
| тойбогон Fat | 1 г |
| Cholesterol | 9 мг-дан |
| натрийдин | 391 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 59 г |
| Тамактанууга Fiber | 8 г |
| протеин | 13 г |