Provoleta жөнөкөй тамак болуп саналат, бирок ал Grill бир тамак жок баштоо үчүн сонун табитти түзөт. сыр жакшы Түтүн даамын иштеп чыгат жана куурулган кытырак даамдуу жайылтуу болуп саналат.
Provolone сыр Grill боюнча үйрөнөбүз туткасын түзгөн, анын калыптанган ал эрип кетет да, сактап калууга умтулат, ал эми айрым түрлөрү Queso Fresco ( "Queso пара freir") кууруу үчүн колдонулат да жакшы иш болмок. Сиздин дүкөнчөсү же сыр дүкөнүнүн Дели коюлган үстөлдөн provolone менен коюу (1/2 1-дюйм чейин) тилкелери сура.
барбекю-тост нан, зайтун түрү жана бышып Нарезка менен сыр жылуу кылгыла.
Эмне керек
- 4 коюу (3/4-дюйм) provolone сыр сыра
- 1/4 чыны зайтун майы
- 1 чай кашык туз Кошер
- 1 чай кашык Oregano
- 8 French нан коюу сыра (өрттөгөнгө алмаштыра)
- Кошумча: 1/4 чай кашык кызыл калемпир кабырчыктар
Кантип тапсам болот?
- жайпак табактагы сыра коюп, алардын үстүнө зайтун майын кетиптир. Ар бир тарап май менен капталган ушунчалык сындырым күйгүзүү.
- туз жана Oregano менен сыр чач - жана каалаган болсо, кызыл калемпир бөлүкчөлөрүнүн.
- Сиз Grill даярдап жатканда тоңдургуч менен сыр кой.
- Grill түзүү менен от жаады күл менен капталган же газ мангал жогорку температурага жеткенден кийин, ошого жол бербөө үчүн, зайтун майынан бир берешен суммасы менен арчындап тазалап туруъуз. (Барбекю ичинде мурда тышкы Серегин үчүн сыр тез бышкан керек, анткени өтө ысык болуп, өтө эле көп эрийт жана чокко түшүп кекетүү баштайт керек.)
- сыра ысык Grill түздөн-түз коюп, ар бир тарабында 2 мүнөт тамак жасап, же сыр ысык жана бир аз карайып, бирок дагы деле анын калыбын кармап чейин.
- бир табак менен сыр алып салуу.
- Калган менен нан сындырым жууп, зайтун майы сыр: White калган.
- Grill нан , алар бир аз тост чейин сыра. (Сиздин барбекю, сиз бир эле учурда сыр жана нан барбекю мүмкүн жетишерлик чоң болсо, анда).
- тост нан, эгер каалашса, бышып provolone, же кызмат кылган болот.
шарап сунуштар
Бул даамдуу, качандыр бир уютуу шарап чакырат. Кайсы түс, сурап көр. эле ал катып көп - сыр менен ичип-же кызыл же ак болот.
бул Аргентина ысылык болгондуктан, бир Аргентины Malbec же Malbec / syrah ахлакка артык эч нерсе жок. Бул шараптар, салыштырмалуу арзан, бирок татаал тобу тартуулайбыз. Бул Аргентинанын кол жүзүм жана ар түрдүү Бак үчүн катуу жарылуу болуп саналат. Башка кызыл тандоо Түтүн обондор бар syrah болуп саналат; же Аргентина же испан Tempranillo.
ак артык болсо, Аргентина жоруктарына torrontes аракет. Spanish ак куулук, тамшандырган даамдуу бир көп сандаган аскерлери менен сага тиешелүүнү ачык эле берет. бир albarino, бир verdejo же godello текшерип.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 376 |
| Бардык Fat | 30 г |
| каныккан майларды көп | 15 г |
| тойбогон Fat | 11 г |
| Cholesterol | 59 мг-дан |
| натрийдин | 1,071 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 5 г |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 22 г |