Ал жок болуп картошка эзилген тары, бирок ал да салттуу картошка эмес. Германиянын Блошка картошка сыяктуу эле, бул эзилген картөшкө, салат, жылуу же бөлмө температурасында берилет. Мисалы, кызыл роза жана мом картошка Юкон Голд алар өзгөрөт ээлейт жана жонокой Idahos жана russets катары бузулуп жок болгондуктан, картошка, салат, тамак үчүн мыкты чечим болуп саналат.
Эмне керек
- 1 1/2 мина кызыл картошка (5 кичи картошка), жышып, бирок самсаалап, 1-кесип, 1/2-дюймдук жетиден
- 1 1/2 мина Юкон алтын картошка (5 кичи картошка), кесилген, 1 1/2-дюймдук жетиден таштады
- 3/4 чыны майонез
- 2 кашык даярдалган сары кычы
- 1/4 чыны сүзмө
- 1 кабырга сельдерей, майда тууралган
- 1 чыны чыйратылган алуубуз кызыл пияз
- 1/4 чыны таттуу туздалган кеберлер
- Туз даамын
- Тиштеп кара калемпир негиз даамын
Кантип тапсам болот?
- бир чоң казанга жана кызыл алтын картошка стержендерди жайгаштыруу жана туздалган суу менен жабат.
- бир жарага алып, андан кийин картошка тендердик чейин себилип, 8, 10 мүнөт.
- картошканы Drain жана казанга кайрылып.
- Кошуу майонез , Mustard , каймакты , сельдерей, кызыл пияз , туздалган төбөлөрү, туз жана калемпир татып.
- жараатын картошка чагып, бирок дагы деле чоң стержендерди калтырып, бир чоң кашык менен кыл.
- эзилген картөшкө салат кызмат ысык же бөлмө температурасында.
Variations
Бул жылуу Блошка картошка үчүн абдан негизги ыкма болуп саналат. Бул жерде аны өзгөртүү үчүн бир нече идея бар. өз-өзүнчө бул кошуу же сага жакшы угулат, эмне үчүн бириктиребиз.
башка сынашып үчүн Дижон, ачуу Brown, таш, топурак, креол, бир жаңы даам бүт нан салышты же бүт нан шарап Mustard алмаштырышкан. Бирок бул кычынын башка компоненттер менен шайкеш тандап жана башка заттар өттү ушундай күчтүү чай кычы тандап алган жок, кантип эске алуу керек.
- бекон
- ачуу пияз
- Dill
- Катуу кайнатылган жумурткалар
- Pimiento
- Red же жашыл калемпир
- Эски-Бей татымал
- Жашыл пияз, анын ичинде чокулары
- руккола
Меню сунуштар
Бул картошка, салат, бөлмө температурасында же ысык кызмат мүмкүн болгондуктан, аны Мисалы, бирдин айында кайрылган эмес окшойт салттуу суук картошка Тбилисоба, айырмаланып жыл кучагында.
Аба-ырайы жылуу болсо, картошка жылуу эмес, ысык, куурулган тоок төшүнөн, жаңы туума помидор жана Mozzarella Салат жана French нан менен кызмат. Ал уйдун менен көп барат, - деп сосиски, Стейк же Шишкебек brisket билдирет. Помидор жана Mozzarella Салат эле Стейк жана сосиски толуктайт; brisket менен жакшы тандоо slaw болуп саналат. Эгер чоң кол өнөрчүлүк наабайканасы зарыл бардык ээ сосиски жана brisket бутерброд менен мындан ары нан Skip, ал эми эт менен помидор салаты менен бирге сарымсак тост же сыр сарымсак нан кызмат.
Эгер жыл салкын убакта "эзилген картөшкө", салат кылып жаткан болсо, анда ал ысык кызмат. Ал Түштүк куурулган тооктун эти, куурулган же бышырылган камбаланын же чочконун этинен менен көп барат. жагымдуу тамак үчүн калемпир жана бекон бит жана жылуу French нан менен татытылгандай жаңы Steamed жашыл буурчак менен үч кандай кызмат кылгыла.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 304 |
| Бардык Fat | 17 г |
| каныккан майларды көп | 3 г |
| тойбогон Fat | 4 г |
| Cholesterol | 13 мг-дан |
| натрийдин | 299 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 35 г |
| Тамактанууга Fiber | 4 г |
| протеин | 4 г |