Сезондук жемиши эле, оруу-жыюу убагында жакшы даамын
Сенин өз маалында аны сатып алганда өндүрүү жалпысынан жакшы даамын сезген. жайкы түшүм жаңы жашылча-жемиштерди жакшы убакыттай сезилиши мүмкүн, бирок, даамдуу нерселерди көп суук аба-ырайы жана тропикалык климаты өсөт. Сиздин күзүндө менюну түсү жана даамы бир жарылып кошуу ноябрда мезгилинде жашылча-жемиштерди изде.
Ноябрда маалында Fruits
- Алма: Beautiful алма роза үй-бүлөсүнө таандык. 2500 сортторун Жогору Кошмо Штаттарда өсүп, алардын даамы таттуу үчүн бөтөнчө үчүн Тарт чейин жетет. Apples сансыз бышырууга Текстураны жана moistness кошуп, ошондой эле оң колунан даамдуу даамын. чочконун эти менен бирге эле, таттуу жана өткүр айкалыштыруу үчүн колдон. Же жаңы алма жарып, сулу же йогурт үчүн күнү жипче дени сак дозасы менен баштап, аларга кошуп, витамин Б-6, жана витамин C.
- Алкожа: Бул кыйын, Тарт аз мөмө ширелүү, таттуу бурулуп кант жана суу менен себилип жаткан. Аларга тоъдурулган жыл бою сатып алууга болот, ал эми жаңы Алкожа пакеттерине Ыраазычылык алдында жуманын ичинде азык-түлүк дүкөндөрү менен көрсөтүлөт. Fresh чийки Алкожа сыяктуу кичинекей бир жемиш үчүн, антиоксиданттардын күчтүү сериясы тартуулайбыз. Тилекке каршы, аларды тамак-аш менен тамактануу бийликтин айрым жоктугун көрсөтүп турат. чийки Алкожа жарып, Smoothies, SALSAS, салаттар жана акшактын, аларды кошуу.
- Kiwifruit: Бул Кытайдын көчүрүлүүсү (Пакистан аркылуу эл аралык популярдуу кылган) боюнча California оруп-ноябрда өтчү, ал эми кышында боюнча азык-түлүк дүкөндөрүндө таттуу-Тарт жемиш таба аласыз. желе тери бул витамин C борборго менен ыракаттануу үчүн жеңил болот.
- Kumquats: Бул чакканда орто Citrus жемишинен жегенге корки кызыктай Тарт жана ички келейинби бөлүктөрүнө караганда таттуу даамын, бирок айкалышы таттуу-Тарт даамы бир жырып алып келет. көпчүлүк лед мөмө сыяктуу, kumquats кабыгынан кошо жипче пайдасы менен, витамин С таасирдүү дозасын тартуулайбыз.
- Oranges: азык-түлүк дүкөндөрү жыл бою Таза, бананы март аркылуу ноябрынан тартып, алардын табигый-жыюу мезгилинде мыкты даам.
- Алмуруттун: Таш-жемиш сүйүүчү жайкы шабдалы жана тапан сезон аяктаса жолу алмурутту алардын моюн которула аласыз. алма мыкты тамшандырган даамын, ал эми алардын алмурут туугандары алардын дене жумшак жана ширелүү тартса жолу чачат. сынашып-жылы, калий-бай алмурут, чынында, алар даракты жок бышат пайдасы зор. Бул аракет жеңил Fresh Pear өтүкчү салышы .
- Persimmons : помидор окшош, ал эми витамин А, андан да көп, хурма даамдуу жөн эле теринин чыгып spooned даамын бир Custard сыяктуу, honeyed жумшактык салып бышып жетилет. Тандоо Hachiya алар жарган tannic даамын качууга mushiness чейин дээрлик жеткенде persimmons. Алар дагы эле кээ бир жумшакты сактап, ал эми Сиз Fuyu persimmons таттуу даамын ала алышат; салаттар, SALSAS жана сулу бир экзотикалык тышкары аларды өчүргүлө.
- Анар: антиоксиданттык-жыйма анар даамы 200 жана 1400 лаал-кызыл буудай менен камтылган. Үйрөнүү тагышты ачуу үчүн кантип жана кышкы жемишинен колдонуларын кулпусун ачуу үчүн минималдуу алышуусу менен arils алуу.
- Quinces: жат алма жана алмурут ортосунда бир карап алып, quinces Алар жетилгенде ойготкон жытын бошотуу. Сиз бул домбыра-жемиш даттануусун ачып, аларды тамак керек. шарап аларды өзүмдүк кылып алса, же топуктуу жана ар түрдүү татаал азыктык баалуулугу менен жөнөкөй десерт, аларды өзгөртүп, шербет, пайдалуу казындыларды, ошондой эле абдан маанилүү phytonutrients.
Ноябрда маалында Жашылча
- Artichokes: коко өсүмдүктүн ачпастан гүл гүлү кызыктуу ашкана ингредиент сыяктуу сезилиши мүмкүн, бирок artichokes витамин С сенин коргоочу дозасы бир нече көрүүгү ээрчүү алууга жасаган жана кызыктуу жолун камсыз кылып тегиздейт жана artichoke кесип жактаган эле.
- Кызылча: туура сакталат, акыркы кыш-жыюу кызылчасы түшөт. Бышырып, барбекю, же кальций, темир, жана синтезине бир топурактан-таттуу дозасын үчүн буу.
- Бек Choy: Тагыраак капустанын байланыштуу, бала Бек Choy салаттарды чийки кесинди менен кошо же акырын шорполорду жылынып-жылы кабыл алгысы болот. Эгер башка парниктерде болуп ири Бек Choy тамак. Бек Choy бир чөйчөк силер сунуш витамин А күндөлүк дозасын төгүштү 100 пайызын камсыздайт
- Brussels өстүрөт: негедир, дүкөндө кезек менен Брюсселде өсүп турган буудайды алып, анан, албетте, бир нече башын бурат. Бул жыгач мини капуста бөлүнүп иш бир аз талап кылат, бирок көпчүлүк дүкөндөрү аларды уятсыз же мурутун жана пакеттелген сатуу. Аракет Нарезка менен куурулган Брюсселде өнүп пайдалуу топуктуу, минералдар, жана омега 3 май кислоталарынын толгон ачуу тамак үчүн.
- Chard: жалбырактуу чөптөр көп түстүү, Chard (ошондой эле Swiss Chard деп аталат) бир азыктык этээрин катары кадыр-баркка ээ. Chard Vitamins K, A, C куткарат, анткени, эч нерсеси жок эле; маанилүү магний; жана калий, темир, була сыйлуу суммасы.
- Daikon: A чоң, ак сабиз, Азия даамдары менен daikon жылдыздар окшойт жумшак ачуу чамгыр. ал-куурулган көтөрөм ырахат, туздалган, ачытылган же баскынчылык чачын жана чийки жана башка маанилүү азык арасында, витамин B6 туура дозасын кошо пайда.
- Fennel: солодка бир алсырап даамы менен, жыпар жыттуу Fennel ортолук тамак, салаттарды, жана slaws үчүн Кызыгы жаңы даамын алып келбейт. пияз, буудай жана менен канаттуулардын бутактарын сиздин плитасына витамин С жакшы чуу салым.
- Rutabagas: бир капуста жана Алабаш өндүрүлгөн гибрид, rutabagas стандарттык майдалап картошка үчүн жолду сунуш кылабыз. Ошондой эле, тамак бышырды, аларды бышырып сорпого салып шорпо жана кыстыбы боюнча кызыктуу алуу айландыра алат. Алар витамин С, мүндөгү жана калий жакшы булагы болуп эсептелет.
- Алабаш, кыш: көпчүлүгү азык-түлүк дүкөндөрү запасы 10 же кышкы кабачок көп сорттору күзүндө түшүм жыйноо маалы келгенде. техникалык мөмөсү да, кыш патиссон, адатта, дасторконго бир өсүмдүк катары пайда болот. Бардык сорттор башка пайдалуу азык тышкары, витамин А ден соолугу дозасын камтыйт.
- Sunchokes: Бул полиэтилен мүшөкчөлөргө салып, ошондой эле Иерусалим artichokes, имбир тамыры менен окшош, бирок сиз бышырып, кайната, кууруу, буу, шорпо, же аларды мангал качан nutty жана таттуу деп. карама-бүлө мүчөсү, алар төмөнкү глюкоза жүгү менен картошка колдонуларын жана адамдарды куткарат.
- Шалгамды: Бул жалпы тамыры өсүмдүк руккола боюнча peppery чакканда, сары кычы үй-бүлөдө, алардын жакын туугандары менен чамгыр батышат айкалыштырат. жумшак даам бышырган жана сорпого жакшы иштейт, же аларды чийки аарчуучу жана салат, аларды кошо аласыз. жашылча баштарга эмес, андан да маанилүү азык бар болсо; бир жеңил жагы тамак үчүн зайтун майын, майдаланган пияз, туз, калемпир, кызыл калемпир бөлүкчөлөрүнүн бир нөшөр менен Sauté.