Classic тоок салаты абдан берекелүү да. Эгер бул ыкма үчүн өз дөөпөрөс тоок төшү үчүн келсе, ыкма төмөндө карагыла. Болбосо, майдаланган төшү жана сатып rotisserie тоок буттары темирден +, бул ыкма туура суммасын макул болбошубуз керек. Мен тоок салат үчүн rotisserie тоок колдонгон болсо, анда Мен, адатта, күйөөсү менен балдар голени үстүнөн күрөшөт, сөөктөрдүн, теринин жана канаттары менен байытылган капиталга шорпо жана башка тамак-жылы, кийин пайдалануу үчүн кээ бир тоок, сорпосун себилип көрөлү.
тоок салаты даамын көбүрөөк туз жана калемпир керек-жетпесин билиш үчүн, анык болсун. Ошондой эле лаззат менен Текстура бир аз бул эки эсеге жүзүм кошуп алган. Сиз бутерброд Бул кызмат кыла албайт: же салат үстүнө койду. тоок салаты чейин 4 күн муздаткычта сактайт. Сиз Vidalia же башка таттуу пияз да жок болсо, анда сиз чөйчөктү ⅓ үчүн санын азайтуу үчүн мүмкүн болсо да, дайыма кызыл же сары пияз колдоно аласыз.
Эмне керек
- 3 аш кашык майонез
- 2 чай кашык күрүч уксус
- 2 чай кашык майдаланган жаңы Сэйдж жалбырактары
- Кошер туз жана жаны жерлерди калемпир татып
- ½ чөйчөк coarsely майдаланган сельдерей
- ½ мындай Vidalia эле майдаланган пияз, кубок
- 3 чөйчөкчө бышырылган тоок, ак же кара этин, же бир шыгы, майдаланган
Кантип тапсам болот?
- бир чоң табак-жылы майонез, уксус, жылдык отчету, туз жана калемпир айкалыштыруу. тоок салаты жакшы айкалышкан чейин сельдерей, пияз жана Тоок кыл. муздатылган кызмат кылгыла.
Кандай колдук Skinless Chicken эмчегин Kitchn рубрикасына, ээлеп алгысы келип:
1 4 тоок төшү кылат
Эгер суу ордуна аз натрий тоок шорпосун колдонгум келет, анда шорпо жана башка тамак колдонулушу мүмкүн бай запасын менен бүтөт, ал эми тооктун эти дагы да даамын болот.
даяр тамак толуктап турган тоок тамак татымалдарды тандоо. Мисалы, Рыжий жана пияз пайдалануу болсо, Азия табактагы тоок пайдалануу үчүн ниеттенип жатабыз, лимон, ашкөк жана сарымсак пияз Сиз Жер Ортолук ыкма менен тоок колдонуп жаткан болсок.
Курамы:
- 1 4 колдук Skinless тоок төшү
- 1/2 1 чай кашык туз менен
- Кошуу дайымкыдай үчүн кошумча даамы: сиз талкалашты сарымсак, бей жалбырактын, 1 чай кашык peppercorns, кесинди Рыжий, таза чөптөрдүн, лимон, баскынчылык кесинди пияз эки эсеге, же башка ар кандай татымалдарды
- 1 чыны ак шарап (милдеттүү эмес)
техника:
- 2- капкагы менен 4-гиндин чыгы казан үчүн чоң бир катмары менен тоок төшү өткөрүү үчүн жетиштүү
- Ыкчам-окуу термометр
- кесүү кароо
- бычак
көрсөтмө:
казанга тоок эти жана алдыла жери: казандын түбүнө бир катмары менен тоок уюштуруу. Алар бир аз дал келсе, жакшы, бирок алар бир катмары менен болсок, анда дагы бир калыпта тамак. туз жана үстүнөн татымалдарды чачам.
суу менен тоок жабуу: шарап менен болсо, анда биринчи тоок ушул төгөм. миллиметрдин же ошондой эле тоок жабууга жетиштүү муздак суу куюп.
бир жаранын үчүн суу алып келгиле: орто, жогорку жылуулук үстүнөн stovetop боюнча тооктун идишти кой. бир жаранын үчүн суу алып келгиле. Сен суу жарага келгенде үстүндөгү кээ бир ак көбүк күлдөй чогултуу көрө аласыз - сиз шорпо же башка ыкма боюнча, бүлгүнчүлөр суюктук аркылуу түзөсүз болсо, бул алганга сынык да болот; Эгерде, аны таштап, жакшы.
бир мөөн жабуу үчүн кыскартуу, ошондой эле тамак: замат суу жарага келгенде, төмөн температураны төмөндөтүү, идиш жаап, тоок мөөн көрөлү. 8 мүнөттөн кийин тоок текшерип баштайт: ал кезде аркылуу орто жана эт туурасынан жараша F. Chicken адатта 10 14 мүнөт ичинде тамак бүтүрө турган 165 даражага машиналардын жоон бөлүгүндө бир заматта окуп термометрди айкын жүргүзүлөт эт.
бүлгүнчүлөр суюктукту алып салуу: бүлгүнчүлөр суюктуктун тоок алып, бир кесүү бортунда кой.
Кызмат же тоок сактоо: дөөпөрөс тоок ысык кызмат кылган болот, бөлмө температурасында, же муздак. Ошондой эле, бүт кылган болот, же тилинген же ыкма боюнча майдаланган болот.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 380 |
| Бардык Fat | 25 г |
| каныккан майларды көп | 6 г |
| тойбогон Fat | 9 г |
| Cholesterol | 109 мг-дан |
| натрийдин | 251 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 3 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 33 г |