Бул Топпинг кандай ири болуп саналат?
Сүзмө көпчүлүк ашканада негизги болуп калды. Ал бышырылган картөшкө Жогоруга чыгуу, албетте, тез бышыгын кылып соустарды коюлануу жана жагынан сакталат. Сыяктуу көп йогурт , каймак да tenderizes жана бышырылган жумшартып. Бирок, сүзмө, чынында, эмне үчүн айта алабыз? анын популярдуулугуна карабай, тамак-аш, көптөгөн күйөрмандардын ал жасалган кантип жасалган же кандай билбейм. сүзмө, бул жалпы түшүнүк берүү менен, бул сүт буюм жөнүндө кабар билгиси келген баарын билип.
Дал сүзмө деген эмне?
сүт кислотасы өндүрүү бактериялар каймак кошулат, ал сүзмө деп аталган кичине Тарт, коюу зат өндүрөт. Тамак-аш жана дарылардын башкаруу стандарттары butterfat мазмуну сүзмө кирген азыктарына 18 пайызы аз болушу мүмкүн эмес жазсын.
Ком сүзмө да уюткан, камтышы мүмкүн сатылды , ароматизаторлорду, өсүмдүк энзимдерди, натрий Киириитэ жана тузду. Эгер тамак-аш аллергия жабыр тартып, анда жазуучу текшерип, же өз алдынча үй каймакты бир аллерген менен кирип кетпеш үчүн.
Салттуу сүзмө үчүн Герат
кычкыл каймак Lighter түрлөрү, жарым-жана-жарым менен түзгөн (10,5 пайыз butterfat) жана майлуу сүт көпчүлүк дүкөндөрүндө жеткиликтүү. Демек, силер Кымча көрүп, бирок эгерде бул продуктту ээ, бир аз май айы үчүн баш тартуу же жогорку майын чыгаруу бир аз сумманы жеп келет.
Soy сүзмө бир сүт эмес, бирок реалдуу нерсеге көбү тамак-жылы бири, ошондуктан, аны vegans үчүн мыкты альтернатива болот.
Буйуртма кызмат кылган же каймак менен даярдалган
сен гана бышырылган картошка менен дос болсо, каймак кыска сатуу жатасыз. Бул сүзмө да Чили, картошка маркеры үчүн кооздоп катары колдонулат, анткени менен, жемиштерди жана жашылчаларды плэттеры. Мындан тышкары, кукилер, нандыкындай жана нан таттуу тамактар, бир катар, анын ичинде нан азыктары жалпы курам деген.
Бирок, каймак Туна casserole сыяктуу мөмөнүн бышырылган тамак жана, ошондой эле, салатка, уй Stroganoff жана ботко колдонулат табууга болот.
Сүзмө, өзгөчө Nachos, буритус жана Гог үчүн, адатта, мексикалык кулинарияда колдонулат. Танзания жылы platanos fritos (куурулган plaintains) көп сүзмө менен кызмат кылып жатышат.
сүзмө элдик татымал болуп саналат, ал эми саламаттыкты сактоо боюнча ар түрдүү болгон эмес. Ал 1 пайыз витамин А жана кальций, бирок башка топуктуу жана минералдардын гана изи сандагы. Бирок, сүзмө, кээ бир түрлөрү сиңирүү өбөлгө пробиотиктери деп аталган бактерияларды жана козукарындарды бар.
Cookbooks
Сиз каймакты колдонуу тууралуу көбүрөөк билүү үчүн бизге келсе, көбүрөөк маалымат алуу үчүн төмөнкү Cookbooks жана онлайн ресурстарды кайрылышат.
- Жыт менен бышыруу
- Buttercup Bake Shop Жамаат
- Кантип Ички Goddess керек
- CookWise
- Кошумча окуу
Сүзмө менен Cooking
Төмөндө ресурстар менен, тамак-аш менен каймакты мыкты жолду үйрөнүү менен тамак-жөндөмдүүлүктөрүн күчөтүүгө. Мындан тышкары, Сиз сүзмө чыгып жатат, бирок бир компоненти катары сүт азыгын камтыган тамак жасоого аракет кылып жатканда эмне үйрөнүшөт.
• сүзмө сунуштар жана айтылуучу сөз