Дагы Иш Даамдуу натыйжасына Барабар
Көпчүлүк буурчак сыяктуу эле, кара буурчак бар кургатылган жана алат. Алар ыңгайлуу жана тез, анткени сен Балык кара буурчак тандоо үчүн сыноо болушу ыктымал. Бирок Балык гана буурчак анча кымбат эмес, куурап калды, бирок алар да көрүнөөрлүк алар бышкан жатасыз кийин даамдуу болот. суналып турган, жооп берген тамак бир рок-катуу кичинекей асыл кайрылып, бирок, кээ бир күч-аракетин талап кылат, жана, баарынан, убакыт. Алдын ала пландаштыргыла жана буурчак улуу идишти үчүн бул көрүүгү колдонушат.
Сен аларды татып кийин, кайра Балык ар барып, эч качан мүмкүн.
буурчак Кыздар
Алдын-ала Чылап кара буурчак олуттуу тамак убакытты кыскартат жана алардын түзүмүн жакшыртат. Биринчиден, эч кандай жер бетиндеги топурак алып буурчак жуушат. Анан тиш болушу мүмкүн colander жана буурчак жок кичинекей бутактары же таштар бар ынануу үчүн аркылуу тандап, аларды жайгаштыруу, сындырып же башка даамсыз болот. эки Чылап ыкмалары бар: Улуттук жана тез коюъуз.
- Overnight ыкмасы: өнүктүрүүгө мүмкүндүк берет жана суунун эки оолактап менен жабуу үчүн көп жетиштүү идишке буурчак кой. буурчак түнөп отуруп көрөлү. Эртеси күнү тамак алдында, буурчактар сарптоочу таза суу менен казанга өткөрүп жана жабуу.
- Ыкмасын Quick-арыктар : бир чоң идишке буурчак жайгаштыруу жана суу менен жабууга; бир жаранын алып, эки мүнөт кайнатып жатат. жылуулук алып салуу менен эки саат отура берели. Drain, казанга өткөрүп, таза суу менен жаап, тамак улантат. тамак учурунда тез-арыктар ыкмасы буурчак өйдө-бузууга алып келиши мүмкүн. ал буурчак, мисалы, салаттар жана SALSAS эле, бүт бойдон маанилүү тамак-аш үчүн түн методдорун колдонгула.
- ал ашканада ысык болсо, муздаткычка кара буурчак, алар ачытуучу алдын Себелеп эми.
буурчак тамак
, Буурчактар тамак үчүн жарага алып, андан кийин температураны төмөндөтүү жана болжол менен эки саат бою, жаап төмөн Simmer, аларды аткаргыла. казанга кармануу, аларды алдын алуу мезгили менен кыл. Улгайган буурчак убакыт талап кылынышы мүмкүн. Жаш кургатылган буурчак көп ным сакталып жана аз убакыттын ичинде тамак болот. Ал ар дайым карап айтууга мүмкүн эмес, ошондуктан, алар иштеп, анда бир буллс же көрө тамак учурунда эки татып керек.
- Кошумча суу менен тамак учурунда зарыл болсо, пайдалануу , кайнак суу муздак сууга караганда, тескерисинче.
- тамак учурунда, буурчак жакын кылган чейин туз же, мисалы, лимон сыяктуу кислоталык курамы, уксус, шарап же помидордон кошуу жок. мурда, аларды кошуу буурчак түзүлүшүн өзгөртүп, аларга кыйын болот.
- Көптөгөн маданий салт боюнча көбүнчө буурчак жеп натыйжасы болуп саналат согуштук метеоризм чөп кирген. Алардын арасында жайкы жасаган жана Epazote болуп саналат. эгер каалашса, тамак убагында жылдын акырына карата абал боюнча, аларды кошуу.
- буурчак толугу менен бышырылган кийин, бир сүйүктүү тамак же, аларды жөн гана сезон менен аз туз, аларды кошуу жана зайтун майы жана алардын таза мамлекет аларды көрүшөт.