Мурдагыдай эле, ряд зайтун кабыл алуу үчүн кайра иштетүү зайтун илип катышкан, ар бир бычак менен гол жана сетка, баштыкка да салып түшүп, айыл жеткирүү бекетинин өчүрүү көлдүн туздуу сууга.
айыл мэрдин же туздуу АЭСинде жок болгондуктан, бул жерде бир салыштыруу акыркы жыйынтыгы ряд зайтун үчүн бир жолу. Баштапкы суу жана туз тигиштери жасоого окшотсок болот диетасын-кычкыл тамак. Бул Каламата зайтун үчүн колдонулган жараяны абдан жакын жайгашкан.
Эмне керек
- 1 гин зайтун (чийки кызыл же күрөң бир килограммына ылайык)
- 3 жарым гин суу
- 3/4 чөйчөк / 177 мл туз (деңиз, Адал, же башка эмес йоддолгон туз)
- 1/4 чөйчөк / 0,60 мл кызыл шарап (же алма алма сиркеси)
Кантип тапсам болот?
- ар кандай чыгат же өргүү, ал эми компосту алып салуу же аларды жокко чыгаруу. зейтун кыскача ар бир зайтун 3 эсе 1 курч Мартаны, бычактын учу менен узунунан баса чайкоо.
- бир гол зайтун ири идиштин же орто идишке кой. табак же карападан эмес жалкоолук материал жок (алюминий, жез, же-Эмал экранга темир) менен кабыл алынышы керек.
- муздак суу менен зайтун камтыйт. Зайтун үстүнө казан же чөйчөктүн RIM бир аз кичирээк, тактайча кой. табличканын үстүнө таза салмагы (суу иштери, ошондой эле бир кыгынын кумура) жер. табличканын жана салмагы пункту суюктуктун сууларына көмүлө зайтун сактап калуу болуп эсептелет.
- суу зайтун 3 күн бою калтыруу.
- бир colander менен зайтун Drain. идиштин же казанга салып, аларды кайра ал жакка киргиздим. 1 литр (1 литр) суу туз 3 аш кашык таркатуу менен туздун жаса. зайтун ашуун тузга төк. жылмалап алмаштыруу жана салмак. 1 жума бою калтыруу.
- узактыгы, суулар, салмагын кайталап, 1 жума бою таштап. 2 жолу (бир ай кошумча үч күн жалпы тартууга убакыт) кайталаъыз.
- зайтун Апенди. Кумураларын тазалоо үчүн зайтун өтүү (зарыл эмес, кумура арылтуу , бул ыкма боюнча).
- 1 1/2 кашык туз эле катышы менен туздун бер 1 кабы (1/2 литр) суу. кызыл шарап же алма, сидр сирке кыл. зайтун ашуун тузга төк.
- Бекем 1 жылга чейин, муздаткычта же муздак жертөлөсүнө же гаражында зайтун жана дүкөн камтыйт. даам Эгер бир-эки жума тандоо чейин күтүп, анда жакшыртат.
Variations:
- таза чөптөрдүн бир нече бутак жана кумуралар бир нече бүт кара peppercorns кошуу акыркы сирке кошулган тузга кармалганы зайтун жаап жатканда.
- Менен бирге кызмат кургак туз-айыгып зайтун жакшы даам жана текстура тескерисинче.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 1 |
| Бардык Fat | 0 г |
| каныккан майларды көп | 0 г |
| тойбогон Fat | 0 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 5,309 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 0 г |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 0 г |