Бул барбекю тоок котлеты жер колдук тоок тизесине менен жүргүзүлөт. тоок сандары ширелүү котлеты жатышат. аларга бир аз жарык болушу үчүн, жарым тооктун саны жана жарым тоок көкүрөгү айкашын колдонгон.
Мен туруп режиссерун боюнча болгарка Тиркемени пайдалануу, ал эми ошондой эле жыпар жыттуу заттарды жана пияз менен тоок тарт үчүн көзкарандысыз эт болгарка же тамак-аш иштеп тийиши мүмкүн. Же болбосо жер тоок сатып алып, жыпар жыттуу май менен майлап, аны аралаштырып.
тоок котлеты даамдуу табитти түзөт. жай жакага же салышмак табактын аларды ысык кызмат кылгыла. Же күрүч менен Entrée катары кызмат кылат.
Эмне керек
- 1 фунт тоок сандары (колдук, тери жок, же пайдаланууга сатып жер тоок)
- 2 сыра нан (жара)
- 3 аш кашык сүт
- 1/4 чыны пияз (coarsely майдаланган)
- 1/2 чай кашык сарымсак (чабак)
- 1/2 чай кашык жер жапалак
- 1/2 чай кашык кургатылган сүйкөп Sage
- 1/2 чай кашык туз
- 1/4 чай кашык жер кара мурч
- 1/8 чай кашык жер даярдалат
- 1/8 чай кашык жер allspice
- 1/8 чай кашык жер кайен калемпири
- 1 чыны барбекю соусу
Кантип тапсам болот?
кесүүгө жана ашыкча май түшүргөндө, чакан жетиден салып тоок кесип.
сүт, нан үчүн бир нече мүнөт коюъуз. азык-иштеп-жылы, тоок даана семирет нан биригип, пияз, сарымсак, жапалак көкөмерен, акылмандын, туз, кара калемпир, Nutmeg, allspice, жана Ош облусу. жерге чейин Process жана жумушу. Же болбосо, бир эт торчосу менен тоок жана пияз, андан кийин калган ингредиенттердин аралашып тарт.
Эгер алдын ала жер тоок колдонуп жаткан болсо, сууга нан жана аралаш чейин жыпар жыттуу май менен майлап, аны аралаштырып.
бир табак менен тоок аралашмасын, капкагын жана 1 2 саат сууктун.
425 F. үчүн чөптү
пергамент кагазга же төмөн турган банк Табаны тизилишет.
дос келген тоок аралашмасын бир муздак суу менен уланта менен сугарган жакшы. 1-дюймдук котлеты кирген жер тоок аралашмасын калыптандыруу жана пергаментке же тъстё тигилген банк көмөч аларды уюштуруу.
18 22 мүнөткө чейин камырды мешке котлеты Bake, же котлеты кылдат бышырылган чейин. котлеты бир айсберги ортосуна киргизүү азык термометрди күнү жок дегенде 165 F-жоболоштуруусу керек. Бул жер канаттуулардын минималдуу коопсуз температурасы болот.
соус менен казанды же жай жакага менен котлеты чейин ысык ысытып, сонун капталган.
2 ондогон котлеты кылат.
Сизге да жагышы мүмкүн
4 Ingredient табитти Канделябр
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 73 |
| Бардык Fat | 3 г |
| каныккан майларды көп | 1 г |
| тойбогон Fat | 1 г |
| Cholesterol | 16 мг-дан |
| натрийдин | 171 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 6 г |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 5 г |