Бул бүт буудай жүгөрү нан нан машина же кол менен жасалышы мүмкүн.
Бул көрбөшү үчүн жомоктогудай ачытма нан, ал да даамдуу экен кылат. жүгөрү жана бүт буудай уну нан эле жетиштүү касиет кошуп, күрөң кант аз кемчиликсиз sweetens.
Эмне керек
- 2 1/2 чай кашык ачытма (активдүү кургак)
- 1 1/3 чөйчөкчө суу (комната температурасы)
- 2 кашык шекер (караңгы же жарык күрөң)
- 1 чоң жумуртка (уруп)
- 2 кашык каймак май (жалынып)
- 1 1/2 чай кашык туз
- 3/4 чыны жүгөрү
- 3/4 чыны ун (бүт буудай)
- 2 3/4 чөйчөкчө ун (нан)
Кантип тапсам болот?
Нан Machine
нан машина Өндүрүүчү тарабынан сунушталган максатында нан машинага ингредиенттерди кошуу. негизги айлампасынын, орто Жер кабыгындагы бышыр.
Шартуу методу
көп аралашуусу идиштин ичинде, жылынып (болжол менен 105 F) сууга ачыткы жана күрөң шекерди комбайн жана 10 мүнөткө турсун. жумуртка жана жумшартылган май менен бажыканадан, анан туз, жүгөрү, бүт буудай ун, нан жана ун менен толукталсын; колу же камыр ийне менен аралаштырып.
бир floured бетине Камырды жайып, күйгүзүү жана жылмакай жана ийкемдүү, 8, 10 мүнөткө чейин жууруп. Же болбосо, бир туруп режиссерун жана камыр ийне менен жууруп.
каймак май менен бир чоң табак алыъыз. табакка камыр +, ошондо бардык тараптар менен майлап жатат буруп. ашкана сүлгү же полиэтилен менен чөйчөккө жаап, ал болжол менен 1 саат үчүн жылуу, долбоору эркин жерде туруп, же эки жылга чейин болсун.
камыр удар түшүп, бир кесим салып калыптанат. Камырды күйгүзүү бир жыттанарын 9-нын 5-менен 3-дюйм нан көмөч. ашкана сүлгү менен жаап, ал үчүн болжол менен 45 мүнөт жылуу, долбоорун-группасына жерде туруп, же чейин өстү.
Тандырга ортосунда Меш Мырк абалы.
350 F. үчүн чөптү
30 40 мүнөткө нан бышырып, же алтын Браун чейин.
Сизге да жагышы мүмкүн
Rich жана Buttery Brioche Жаным нан
Жок, камыр жууруп Сыра кара нан
Fast жана Easy Үй French нан Baguettes
Нан Machine Recipes Index
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 150 |
| Бардык Fat | 6 г |
| каныккан майларды көп | 2 г. |
| тойбогон Fat | 3 г |
| Cholesterol | 80 мг-дан |
| натрийдин | 558 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 19 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 5 г |