Бул сыр ДИССЫ рецепт боюнча өзүмдүн жеке пикирим бири болуп саналат. Ордуна swirly ДИССЫ бышырылган жаткан поляктар пайдаланууну ишке ашуу, бул рецепт нанды көмөч казанга бышырылган жана streusel уланууда жазыла элек.
Ал даамдуу, бай версия адатта жүргүзүлөт деген шоколад , жыгачтын кабыгынан эки Менин көз карашымда, бадам түрлөрү жана, баарынан жогору турган поляк babkas Мен татып алдым.
Бул рецепт 3 нан берет, бирок, алар абдан жакшы катып. Кара далы жумуртканын агын Аналитикалык жана аларды сактап калган жумуртка ак тамак .
Бул да карагыла поляк Сыр ДИССЫ рецепт . Бул жерде жүйүттөрдүн Сыр ДИССЫ дагы бир сүрөт.
Эмне керек
- камыр
- 2 топтомдор ачытма (активдүү кургак)
- 1/2 чай кашык шекер
- 1/4 чыны суу (110 F жылытып)
- 1 чыны сүт
- 4 алтын май (комната температурасы)
- 1/2 чыны кант
- 1 чай кашык туз
- 3 ири жумуртканын сарысы (комната-температура, сабап)
- 5 чөйчөкчө ун (ар-максат)
- толтуруу
- 2 1/4 мина / 36 алтын, каймак, сыр (комната температурасы)
- 3 ири жумуртканын сарысы (комната температурасы)
- 1 1/2 чөйчөкчө кант
- жумуртка Wash
- 1 чоң жумуртканын агы (бөлмө температурасы, сабап)
- Crumb Топпинг
- 6 кашык ун (ар-максат)
- 8 кашык шекер
- 4 кашык май (муздак)
Кантип тапсам болот?
Камырды Make
- Ачыткы кошулган тамак-аш жана жылуу сууга 1/2 чай кашык шекер кыл. к чейин четке коюу. Майлап үч (9-менен-5-дюйм) нан идиштерин.
- Күйүк көп аралашуусу идиштин ичинде сүт жана орду же аралаштыргычка турат. Кошуу 4 доллар бөлмөнүн температурасы май жана эрий козгойт. 1/2 чөйчөк, кант менен тузду, ачыткыч аралашмасын, жана 3-сабап, жумуртканын сарысы кошуу.
- ун кошуу, жалтырак жана ийкемдүү чейин жууруп. эки тарапты кийиминин кайрылып майлап идиштин ичинде жер, майлап полиэтилен менен жаап, эки эсеге чейин пайда көрөлү. Бул узак 2 саат катары кабыл алышы мүмкүн.
Сыр Filling Make
- орто чөйчөккө, каймак сыр, 3 жумуртканын сарысы жана 1 1/2 чөйчөкчө жылмакай чейин кант чогуу сабап. бөлүп коюу.
Crumb Топпинг Make
- кичинекей идиштеги биргеликте 6 кашык ун жана 8 кашык шекер аралаштыруу жана 4 кашык муздак май кесүү жолу менен тегерек камырды үчүн күкүм уланууда даярдайт. бөлүп коюу.
Сыр Babkas Чогулуп
- Удар түшүп тирилген камыр жана үч бөлүккө бөлүнөт. Бир убакта бир бөлүгү менен иштөө жана эс жаап, түрмөк бир көп бурчтуктун 1/8-дюйм коюу.
- сыр толтуруунун 1/3 менен камыр жайылган. камырды эки бүктөп жана jellyroll үчүн эшиги жылдырып. даярдалган көмөч биринде кой. сабап, жумуртканын агы менен жууп, күкүм Прянигиниздин 1/3 менен чачат.
- камыр калган эки нан идиштерин калган менен кайталаъыз. майлап полиэтилен менен нан идиштерин жаап, көмөч RIM жогору чейин пайда көрөлү.
- 350 градуска чейин Меш борборунда жана жылуулук Мырк кой. 40 50 үчүн же минута чейин бир заматта окуп термометр 190 даражага каттоодон babkas бышыр. Пан 5 мүнөттөн кийин салкын болсун. бычак колдонуп, көмөч тараптан ДИССЫ алсыратат. нан курмандыгына көмөч казанга толугу менен кыйкырат. Андан кийин аны стойкага көздөй чыгат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 292 |
| Бардык Fat | 19 г |
| каныккан майларды көп | 11 г |
| тойбогон Fat | 6 г |
| Cholesterol | 109 мг-дан |
| натрийдин | 247 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 24 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 6 г |